迈克尔·米勒/ EyeEm /盖蒂图片社
- 总计：20分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：4份（4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 241 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 40克 | 碳水化合物 |
| 7克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：4份（4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 241 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 7％ |
| 饱和脂肪3g | 16％ |
| 胆固醇17mg | 6％ |
| 钠148mg | 6％ |
| 总碳水化合物40克 | 15％ |
| 膳食纤维1g | 2％ |
| 蛋白质7克 | |
| 钙195mg | 15％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
跨文化最喜欢的舒适食品是奶油香草大米布丁，可以冷热食用。 大米布丁的成分因配方而异，但似乎保持不变的是大米，某种类型的甜味剂以及牛奶或水的使用。 经常发生的变化是，一些米饭布丁被烘烤，而另一些在炉子上煮熟（正像这样）。 加载项中还有另一个变体，例如葡萄干和其他干果。
这个简单的食谱在炉灶上煮熟，不到20分钟即可完成。 它本身很美味，或者您可以用少许奶油或水煮水果和肉桂粉将其搅碎。
配料
- 2 3/4杯牛奶（全脂）
- 1茶匙香草精
- 1/2杯米（短粒）
- 1/4杯糖
- 1/2柠檬（皮）
- 1捏盐
- 装饰：捏肉桂粉
做到的步骤
收集成分。
将牛奶放在中火小锅中。 加入香草精并搅拌。
牛奶开始蒸发后，撒上米饭，然后用木勺轻轻搅拌。 稍微加热一下，煮5分钟，偶尔搅拌。
一旦米粒开始膨胀，将锅盖放上锅并降低热量。 留意米饭，偶尔搅拌5至7分钟。
大米煮熟后，将锅从火上移开，加入糖，柠檬皮和少许盐。 轻轻搅拌并品尝。 如有必要，再加一点糖。
服务热，在室温或冷藏。 食用前撒上肉桂粉。
大米布丁的起源
以下是一些您可能不知道的大米布丁事实：
大米布丁的根源可以追溯到中东古代的谷物浓汤（浓汤或炖菜）。
大米布丁是莎士比亚时代流行的甜点。 莎士比亚本人在第四幕《冬天的故事》中提到了布丁作为庆祝盛宴的一部分。
大米布丁长期以来一直具有良好的营养和易消化的特性。
大米布丁最早是在医学文献中提到的，而不是食谱。
大米布丁已被推荐给所有年龄段的胃病患者。
食谱标签：
- 布丁
- 甜点
- 美国的
- 家庭晚餐
