云杉
- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：6至8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 77 | 卡路里 |
| 4克 | 脂肪 |
| 9克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6至8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 77 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪4克 | 6％ |
| 饱和脂肪3g | 14％ |
| 胆固醇11mg | 4％ |
| 钠66mg | 3％ |
| 总碳水化合物9克 | 3％ |
| 膳食纤维4克 | 14％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙64mg | 5％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
轻轻地用少许黄油和盐煮碎的白菜，就可以制作出融化的嫩味，风味浓郁的配菜，非常适合搭配各种烤肉。 另外，再简单不过了。 当然，这是比部分菜大的总和之一。 皱叶甘蓝的松散，卷曲的叶子特别适合此菜，但普通的绿白菜也可以。
这道配菜非常灵活。 它包含多种主菜：烤鸡，烤牛排，烤鱼，米饭和豆类-列表几乎是无穷无尽的。
配料
- 1小头开胃菜白菜（或青菜）
- 3汤匙黄油
- 细海盐（调味）
- 3至5汤匙水
做到的步骤
收集成分。
云杉
除去并丢弃卷心菜外部的任何残渣，枯萎或褐变的叶子。 将白菜切成两半，切开中心的粗实心。 您可以丢弃核或将其切得很薄，然后将其包括在混合物中。
云杉
将卷心菜切成一口大小的块（更大或更小的大小无关紧要，因此不要为将这道菜均匀地切碎而烦恼，除非您愿意）。
云杉
用中火将黄油在大煎锅或炒锅中融化。
云杉
黄油融化并停止起泡沫后，加入白菜，撒上盐，再加入3汤匙水，搅拌均匀。
云杉
覆盖并降低热量至中低水平。 煮，根据需要不时搅拌白菜，直到白菜非常嫩并且液体被完全吸收-大约20分钟。
云杉
如果由于某种原因白菜不嫩，但是锅干了，再加2汤匙水继续煮饭，必要时一次加一汤匙水，直到白菜嫩到被咬为止。
云杉
如果愿意，可以将白菜调味，加些盐调味，无论热饮还是热饮都可以。
云杉
请享用！
变化
- 用鸡汤或白葡萄酒代替水作为炖汤来增加风味，最后撒上一些新鲜的药草，如香菜或百里香。 法国的 普罗旺斯 香草或上等香草都是不错的选择，迷迭香也很可爱，一定要添加一点，因为它的浓烈风味很容易使这道精致的菜肴不堪重负。硬奶酪，例如帕玛森奶酪或陈年豪达干酪，而白菜仍在加热，就在食用前，便融化到白菜中，添加了令人惊讶的美味。将1/4到1/2茶匙自己喜欢的香料混合物搅拌均匀加白菜之前先涂黄油。 Ras el hanout，garam masala甚至咖喱粉都是不错的选择。
食谱标签：
- 卷心菜
- 红烧白菜
- 小菜
- 美国的
