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- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 82 | 卡路里 |
| 2克 | 脂肪 |
| 14克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 82 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪2克 | 2％ |
| 饱和脂肪0克 | 2％ |
| 胆固醇5mg | 2％ |
| 钠338mg | 15％ |
| 总碳水化合物14克 | 5％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质4克 | |
| 钙13mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是韩国传统菜谱，不是那么传统的菜-布达黑菜。 使用这些说明，不仅可以制作出这种新颖的饭菜，而且还可以学习它背后的有趣历史。 那么，什么是budae chigae？它是如何产生的？
这顿饭是最近的发明。 它主要是西餐肉，拉面，蔬菜和香料的令人叹为观止的混合物。 它很容易定制，这一事实可以证明，这道菜存在上千种变化，然后又有一些变化。 Budae chigae最早出现在朝鲜战争的饥荒时期和战后时期。 当传统的饭菜不总是很容易获得时，韩国人设法使用从美国陆军基地丢弃或分发来的剩菜来制作这道菜的名字。
“ Budae”是指军事基地，“ chigae”是指朝鲜语的炖菜。 因为它不是传统菜，所以没有关于budae chigae的确切配方。 但是，用于炖煮的最受欢迎的肉类是垃圾邮件，热狗，牛肉末和香肠，因此这并不是最健康的食谱。 另一方面，用于炖煮的常见蔬菜包括豆芽，葱，洋葱和sookat（菊花叶）。 如果您不喜欢这些肉类或蔬菜中的任何一种，请将它们换成您喜欢的那些。
配料
- 1 1/2杯肉（小块；垃圾邮件，热狗，火腿，小肉丸或其他混合物）
- 1 1/2杯蔬菜（切成薄片；任意组合：蘑菇，豆芽，菊花叶）。
- 1/2洋葱（切成薄片）
- 3汤匙kochujang（韩国辣椒酱）
- 1包拉面（只是面条，没有香料包）
- 可选： 泡菜
- 可选： 切年糕
- 可选： 罐装烤豆
- 可选： 切片美国奶酪
做到的步骤
收集成分。
要开始制作budae chigae，请将所有成分放入一个大锅中。
小费
再说一遍，这道菜与传统的韩国料理相距甚远，所以可以随意定制它以适合自己的口味。 如果像许多美国人一样，您不喜欢食物非常辛辣，请少用香料。 如果您不吃热狗等加工肉，请尝试从头开始制作自己的肉丸作为餐食，尽管这样会增加更多的步骤和时间。
将所有喜欢的成分添加到锅中后，用足够的水将其浸没即可将其浸没。
接下来，将内容物快速煮沸。 您会看到小气泡开始形成。
然后，降低混合物的热量，然后将内容物immer 20分钟。
服务和白米饭一起享用。
食谱变化
食谱标签：
- 美国奶酪
- 晚餐
- 亚洲人
- 家庭晚餐
