云杉
- 总计：27分钟
- 准备时间：12分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 88 | 卡路里 |
| 2克 | 脂肪 |
| 14克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 88 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪2克 | 3％ |
| 饱和脂肪1克 | 3％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠436mg | 19％ |
| 总碳水化合物14克 | 5％ |
| 膳食纤维2g | 7％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙42mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种南部的番茄肉汁非常好吃，而且在黄油黄油饼干上也很棒。 番茄肉汁也是使用花园新鲜番茄的绝佳方法。
培根小圆面包或黄油和面粉使这种简单的番茄肉汁成为通心粉。 将肉汁放在新鲜出炉的饼干，土豆泥，米饭或面食中。 沙司和煮熟的绿豆或一片肉饼也很美味。 它也是一种多用途的调味料，可能添加了许多调味剂。 请参阅食谱下方的提示和变化。
酱汁中加入了几汤匙番茄酱（如图所示），但是如果您在季节性使用新鲜花园番茄，则可能无需额外增加风味。 牛奶或稀奶油可以制成奶油酱，但淡奶油可以使用汤汁或水。
配料
- 2个大番茄（去皮，去核和切碎）
- 1杯鸡汤（低钠或无盐）
- 1/4杯培根小菜（或黄油，或两者结合）
- 1/4杯通用面粉
- 1/2至1杯牛奶（或奶油，水或更多的肉汤）
- 可选：2至3汤匙番茄酱（或调味）
- 达什粗盐
- 短跑现磨黑胡椒粉（调味）
- 装饰：新鲜欧芹（切碎）
做到的步骤
收集成分。
云杉
将切碎的西红柿放入装有1杯鸡汤的锅中。 将锅放在中火上煮沸。
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将热量降低至较低水平，并在准备肉汤时继续煮西红柿。
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将黄油或小滴放入中号锅中，用中低火加热。
当黄油融化并且泡沫消退时，添加面粉。
云杉
煮，不断搅拌直到肉团变成浅褐色。 它应该与花生酱的颜色有关。 不要让它燃烧。
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将锅从火上移开，并逐渐加入沸腾的番茄和肉汤混合物。
云杉
将番茄混合物加热，并加入1/2杯牛奶，奶油，水或鸡肉汤。
在番茄酱中搅拌，与犹太盐和现磨黑胡椒一起调味。 煮熟，搅拌至热腾腾。
将肉汁放在热烤和黄油饼干上，或用作意大利面，大米，肉饼，粗砂粒或土豆的调味料，并在上面撒上切碎的新鲜欧芹和更多的胡椒粉。
云杉
请享用！
小费
- 如果您想了解更多有关肉汤的准备，请参阅如何制作路易斯安那风格的肉汤。
食谱变化
- 用1罐优质切丁的西红柿或炖的西红柿（切碎的西红柿）代替新鲜的西红柿，在煮沸的西红柿和鸡肉汤中加入1/2茶匙洋葱粉或几汤匙切碎的洋葱。将切碎的青椒切碎后放入煮好的西红柿和鸡汤中，再将一小瓣切碎的大蒜或1/4茶匙的大蒜粉加入煮好的西红柿中，将芹菜排骨切碎，然后加入煮好的西红柿中。
食谱标签：
- 番茄
- 南部的
- 家庭晚餐
- 酱料
