道威尔/盖蒂图片社
著名的杜康酒在中国白酒文化中排名很高。 它的特点是淡黄色，几乎透明的外观，热和光滑的味道以及延长的酒精作用。 杜康是一种非常受欢迎的酒，人们喜欢谈论它的衍生。 这是一个由荣和于（Ronghe Yu）撰写的关于杜康如何诞生的传说。
杜康传奇
据说曾经有一个叫杜康的孩子，他生活在古代的周朝（公元前1104年至221年）。 他出生在一个公职人员的家庭中，但不幸的是，他的家人参与了犯罪活动。 有一次，除杜康和他的叔叔之外，他的家人全部被皇帝杀死。 两人逃到一个遥远的地方躲避皇室。 他们独自一人，没有朋友或家人，被迫乞讨食物。
最终，他们来到了一个荒凉的地方，如汝阳，决定在山上的喷泉旁安顿下来。 不幸的是，它们是由地主发现的。 起初，他向他们投掷石块。 后来，他坚持要求他们来为他工作，以补偿他占用土地并在夜间燃烧大火。 尽管为房东昼夜不停地工作，杜康和他的叔叔却很少得到食物。
杜康非常爱他的叔叔。 当他意识到叔叔永远都吃不饱时，他决定从自己的部分中省些钱，秘密地藏在树洞中。 他以为他会给叔叔一个惊喜。 但是，当叔叔看到外ne的脸色苍白时，他就怀疑是消化不良。 他给孩子做了一些发酵，在当时被认为可以治愈消化不良。 当然，孩子杜康非常清楚自己没有生病，只是饿死了。 他没有吞下发酵液，而是将其扔进了树的洞中。
不久之后，杜康和他的叔叔去帮助房东收割。 当他们几周后返回时，发生了奇迹般的转变。 他们注意到的第一件事是芬芳的气味，他们追溯到树的洞口。 叔叔伸手拿出一块粘性的东西，比如他们通常吃的小米面包。 下雨后，发酵就变成了这种方式。 他的侄子的善良使叔叔感动。 从食物中流出来的淡黄色液体使杜康更加兴奋。 品尝了一下，他发现喝起来很棒。 叔叔和杜康向附近的人提供了液体。 最终，他们开设了一个车间，通过将蒸好的小米粉用水发酵来制造白酒。 该酒以其发明者杜康而得名。
杜康酒的味道和用法
阅读有关如何发明著名酒的传说的最佳地方是坐着并品尝，当然，将酒装在漂亮的瓶子中，而不是从树洞里拿出来。 在许多餐馆里，您都可以在墙上找到一句引自中国著名将军曹操和诗人的语录：“对我的悲伤有什么补救办法？当然是杜康！”
今天，人们对杜康的历史名望和合理的价格表示赞赏。 近年来，中国出现了在正式场合饮用价格更适中的酒甚至软饮料的趋势。 尽管如此，在个人聚会，节日期间以及对于那些喜欢酒精度高于50 F的烈性酒的人来说，杜康始终是受欢迎的补充。杜康在中国北方尤其受欢迎，那里的人们享受着从中获取更多的温暖。烈性酒。
有趣的事实
- 中国人不喝冷酒，也不喝冰。 他们相信温暖的葡萄酒可以改善血液循环和帮助消化;他们更喜欢直接喝葡萄酒，而不要混入饮料中。晚餐前鸡尾酒的习俗在中国并不存在。 通常，他们喜欢在用餐时享用美酒。
