简单的瓦罐猪肉辣椒食谱

菲利普·威尔金斯/盖蒂图片社

• 总计：8小时15分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：8小时
• 产量：8至10份

6个评分添加评论

营养指南（每份）
505	卡路里
19克	脂肪
41克	碳水化合物
43克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：8至10份
每份的量
卡路里	505
每日价值百分比*
总脂肪19克	25％
饱和脂肪6g	29％
胆固醇98mg	33％
钠137mg	6％
总碳水化合物41克	15％
膳食纤维11克	41％
蛋白质43g
钙144mg	11％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这款丰盛的猪肉辣椒富含可口的食材，是寒冷秋季或冬夜的完美食谱。 这是一种慢炖锅食谱，您可以在早上准备，到晚餐时就可以使用。 闲暇时间，上班，办事或做一些有趣的事情。

此版本包含我们喜欢辣椒的一切，包括西红柿，辣椒豆和辣椒。 为那些挑食的人将胡萝卜丝切丝。 胡萝卜不仅增加营养，而且增加营养。 它们也增加了天然的甜味。 如果您喜欢使用中性辣椒，请省略辣椒或用中性辣椒（例如阿纳海姆）代替。 或者，要加热更多，请在混合物中加入额外的辣椒。

猪肩肉是在辣椒中使用的最佳切工，因为即使经过很长时间的烹饪，它仍能保持嫩嫩多汁。 如果您使用猪里脊肉，请在5到6个小时后检查一下，以确保猪肉没有干。 这是经典辣椒的不错的选择，大块的肉使它更像正宗的炖肉般的感觉。

将这种辣椒与新鲜出炉的玉米面包或饼干一起食用。 如果愿意，可以在每个碗上撒上切达干酪或胡椒杰克干酪。 或用一团酸奶或一些切成薄片的葱或香菜装饰食物。 无论您如何提供服务，您的家人都会很乐意加入。

配料

• 2 1/2磅无骨猪肩肉（或无骨猪排骨）
• 2汤匙植物油
• 1个中等大小的洋葱
• 1个青椒（小）
• 1墨西哥胡椒（或serrano或另一种辣椒）
• 1瓣大蒜（切碎）
• 2罐（14.5盎司）的番茄汁切成丁
• 1罐（16盎司）辣椒豆（不排水）
• 1罐（8盎司）番茄酱
• 1/2杯番茄莎莎酱
• 1汤匙辣椒粉
• 1/4茶匙辣椒粉（或调整口味）
• 盐和胡椒粉调味

做到的步骤

将猪肉切成1英寸的立方体。

用中火将大锅中的植物油加热。 加入猪肉块，煮至各面成褐色，经常搅拌并转动。

在煮猪肉时，将洋葱去皮切碎。 从甜椒和墨西哥胡椒中取出种子。 将甜椒切碎，切碎墨西哥胡椒。

将猪肉放入慢炖锅中，加入切碎的蔬菜和蒜末。

加入西红柿，豆类，西红柿酱和莎莎酱，以及辣椒粉和辣椒。

搅拌直至配料充分混合。

盖上锅盖煮8至10个小时。

根据需要用盐和胡椒调味并调整调味料。

什么是辣椒豆？

辣椒豆是在温和或辣辣椒酱中的罐头豆。 它们通常由红豆或斑豆制成。 用一罐小红豆，斑豆或斑豆加墨西哥胡椒代替。

食谱标签：

• 番茄
• 进入
• 美国的
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！