戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：60分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1148 | 卡路里 |
| 16克 | 脂肪 |
| 198克 | 碳水化合物 |
| 53克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1148 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪16g | 20％ |
| 饱和脂肪3g | 17％ |
| 胆固醇51mg | 17％ |
| 钠676mg | 29％ |
| 碳水化合物198g | 72％ |
| 膳食纤维26g | 91％ |
| 蛋白质53g | |
| 钙286mg | 22％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
每天将这些简单的餐点中的碎牛肉和黑豆搭配在一起。 牛肉和豆类用辣椒粉，西红柿和大蒜以及洋葱和辣椒调味。 搭配热米饭或藜麦一起食用。 食谱中可以使用火鸡碎豆混合物。
随意加热几汤匙切碎的墨西哥胡椒或切碎的塞拉诺胡椒。 少量的孜然也会增加风味。
配料
- 2汤匙植物油
- 1/2磅额外的瘦牛肉或火鸡
- 1杯切碎的洋葱
- 1杯切碎的青椒
- 2瓣大蒜，切碎
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙芥末酱
- 1茶匙辣椒粉
- 2汤匙酱油
- 短跑辣椒
- 1杯番茄酱
- 2杯煮熟或罐装的黑豆，冲洗后沥干
- 犹太盐和现磨黑胡椒调味
- 3杯米饭
- 可选：香菜，切碎
- 可选：鳄梨，切成薄片
- 可选：番茄，切成薄片
做到的步骤
用中火将大煎锅中的植物油加热。 加入碎牛肉和洋葱，煮熟，经常搅拌直到牛肉不再是粉红色。 加入甜椒和大蒜，继续煮2至3分钟。
在一个小碗中，将柠檬汁，芥末酱，辣椒粉，酱油和辣椒粉与少量番茄酱混合； 搅拌直至完全融合。 搅拌剩余的番茄酱，然后将酱汁混合物加入煎锅中的牛肉末。 加入沥干的黑豆，煮20至30分钟。 视需要用盐和新鲜的黑胡椒调味，调味。
将牛肉和豆类与煮熟的米饭一起食用。 如果需要，用切碎的新鲜香菜和鳄梨或番茄楔子装饰。
食谱标签：
- 番茄
- 牛肉和米饭
- 进入
- 南部的
