云杉
- 总计：2小时50分钟
- 准备时间：2小时15分钟
- 做饭：35分钟
- 产量：2个小圆饼（可食用15个）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 108 | 卡路里 |
| 4克 | 脂肪 |
| 18克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：2小圆饼（15份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 108 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪4克 | 5％ |
| 饱和脂肪1克 | 5％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠814mg | 35％ |
| 总碳水化合物18克 | 6％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙57mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
裸露的裸露的面包很容易制作，并且价格比商店购买的裸露的裸露的面包便宜。 而且，自制面包更好吃，更健康。 此食谱制作了两个圆形的裸露的裸麦粉粗面包。 您也可以使用此食谱制作编织卷。
配料
- 1 1/2杯水（温暖）
- 1 1/2汤匙活性干酵母
- 1/2杯糖蜜
- 4茶匙盐
- 2汤匙缩短
- 2汤匙香菜种子
- 2 3/4杯黑麦面粉
- 3杯面包粉（大约）
- 可选：烤盘用玉米面
做到的步骤
收集成分。
在一个大碗中，加入温水和酵母。 搅拌混合物直至酵母溶解。
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加入糖蜜，盐，起酥油，香菜籽和黑麦粉。
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混入2杯面包粉。 慢慢加入剩余的面包粉，直到可以揉成面团。 您可能会或可能不会使用所需的全部面包粉，具体取决于您的食材和天气。
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将面团翻到面粉板上，揉约5分钟。 如果面团太粘，则一次揉入一大汤匙面包粉。
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将面团放在涂有油脂的碗中。 将面团翻转过来，以便在上面也轻轻涂上油脂。
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用干净的厨房毛巾或保鲜膜盖住碗，让面团在温暖，无风的地方升起约一个小时，或者直到面团变大一倍。
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压下面团。
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再次盖上它，使其升起45分钟。
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再次将面团打孔。 翻到一块面粉轻轻擦过的板子或表面，然后将面团揉成一团。
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给烤盘上油脂。 在床单上撒上玉米面（可选）。
将面团切成两半。 将每半切成一个小的圆形面包。 将两个圆形面包放在烤盘上。
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盖上盖子，使面团上升约45分钟，或直到大小增加一倍。
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在375 F下烘烤面包35分钟，或直到轻拍时面包听起来空心。
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从烤箱中取出面包，让它们在架子上冷却。
冷却后，将面包放在塑料袋中以保持面包柔软。
面包可以用塑料包裹并冷冻。
准备上菜时，您可以轻轻地烤面包，并与黄油或果酱搭配作为早餐，或者作为晚餐的一面。
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请享用！
提示
- 将酵母保存在密闭的容器和冰箱中。 热量，湿气和空气会杀死酵母并防止面团发霉，请使用瓶装水代替自来水来制作面包。 酵母可能会被一些自来水中所含的过多氯杀死，这会使面团不生。 您也可以煮沸并冷却自来水以消除大部分的氯。为防止糖蜜粘在量匙上，请在匙上涂少量的食用油。
食谱标签：
- 酵母面包
- 裸镍
- 午餐
- 美国的
