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随着厨房设计的变化，抽油烟机已成为该领域的焦点。 飙升式引擎盖由不锈钢，青铜，铜等各种金属制成。 其他的则根据厨房的装饰定制，以威尼斯灰泥或彩绘板或仿古谷仓木立面建造。
美丽的引擎盖可以吸引人眼球，但更重要的元素是隐藏在下面的功能部件：循环风扇，过滤器和通风管道。 无论您是在罩下安装通风柜罩还是简单的金属通风口，还是将通风口和微波炉组合在一起，使用和保持清洁至关重要。
如何经常清洁厨房抽油烟机
当风扇和吸气将油脂和食物颗粒吸入管道系统时，它们自然会粘在表面上。 清洁不仅对于改善引擎盖的外观和气味至关重要，而且对于防止房屋起火也至关重要。 根据联邦紧急事务管理局（FEMA）的调查，烹饪是住宅火灾中受伤的主要原因，也是继所有住宅火灾的疏忽，吸烟和电气问题之后的第四大原因。 对于商用厨房来说，统计数字甚至更为戏剧化。 当锅或锅放在炉灶上的时间过长时，可能会出现火焰，并可能跳入油腻的抽油烟机，从而造成广泛的结构损坏。
提示
如果出现以下情况，就该清洁抽油烟机了：
1.即使在最高设置下，抽油烟机也无法清除房间内的烟雾。 这可能意味着过滤器或管道系统被油脂堵塞，需要清洁，或者电动机导致风扇故障。
2.电机声音很大或持续嗡嗡作响。 异常大的声音或异常的声音表明电机工作太重。 可能只需要清洁它以防止摩擦或磨碎，或者可能需要更换它。
你需要什么
耗材
- 小苏打除油洗碗液开水
工具类
- 尼龙软毛刷
如何清洁抽油烟机过滤器
每种类型的抽油烟机都有一个过滤器，该过滤器可装在风扇上，并有助于在油脂进入管道系统之前捕获油脂和食物。 大多数是可以清洗并重复使用多年的金属，而有些则是一次性木炭过滤器。 检查您的制造商以获取说明。 幸运的是，清洁过滤器是工作中最简单的部分。 您甚至不需要苛刻的化学药品。
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取下过滤器
要卸下可重复使用的过滤器，请将其滑出或找到用于弹出它的闩锁。
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准备清洁液
用沸水填充水槽。 如果没有水槽，请使用耐热的大锅或玻璃烤盘。 将一到两汤匙的洗碗液加到水中。 确保洗碗皂标签上注明其含有脱脂剂。 加入半杯小苏打，并充分混合溶液。
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浸泡过滤器
将过滤器浸入溶液中，使其浸泡至少十五分钟。 现在无需擦洗，让清洁工进行繁重的工作！ 如果您分心了，请在水完全冷却并且油脂在过滤器上重新沉淀之前尝试将其取出。
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擦洗过滤器并冲洗
接下来，使用刷子将仍然附着在过滤器上的油脂或食物颗粒清除。 放回抽油烟机之前，用热水彻底冲洗并完全干燥。
如何清洁抽油烟机的内部和外部表面
正如过滤器需要定期清洁一样，内表面也必须进行油脂和污垢监测。 由于理想情况下，抽油烟机应安装在灶台燃烧器上方仅24至30英寸的位置，因此有很多机会溅起食物。
你需要什么
耗材
- 喷洒脱脂剂纸巾或抹布
工具类
- 软毛刷
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应用除油剂
确保炉灶上没有任何用具（可能会掉落水滴），然后在除油剂上喷洒。 使其至少工作十五分钟。
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擦去油脂
用纸巾擦拭清洁剂和污垢。 如果残留任何颗粒，请在尼龙毛刷上喷一点油脂，然后擦洗这些区域。 最后擦去所有残留的残留物。
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冲洗干净
最后，将干净的纸巾或布浸入温水中，并冲洗内部以去除所有剩余的清洁剂。
如何清洁外罩表面
清洁外表面完全取决于引擎盖所使用的材料类型。 大多数橱柜下的抽油烟机或带通风孔的壁挂式微波炉都是不锈钢或喷漆金属。 使用推荐用于这些表面处理的脱脂清洁产品和软布去除油脂。 为防止不锈钢上出现条纹，请在超细纤维布上滴一两滴橄榄油进行最后的抛光。
大型装饰罩应每周除尘，每月清洁一次，以保持美观。 对于不同类型的饰面，请遵循制造商或制造商的指南。 铜和黄铜金属引擎盖可以进行高度抛光或老化。
