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更大并不总是更好，特别是当您在谈论秋葵时。 随着秋葵季节的发展，秋葵豆荚变大。 而且，就像西葫芦和其他变大的水果和蔬菜一样，秋葵会变得有些木质，随着豆荚长成巨大的比例，其诱人的精致味道会变得苦涩。
但是，有解决这些问题的方法。 或者，更确切地说，知道您要烹饪哪种水果将帮助您从中获得最大收益。 虽然不能保证秋葵的柔和口味会在巨大的品种中体现出来，但秋葵荚最好是两种方法之一：炖或烤。
烹饪大黄秋葵
慢慢将大黄秋葵煮成秋葵汤，或炖煮以软化豆荚结构。 这里的关键是将秋葵切成一口大小的块，这样水果（是的，秋葵在技术上就是水果）很嫩。
或者，将豆荚从侧面切开，并用一点奶酪或辛辣的肉混合物（印度混合物，如风湿肉很美味）塞满豆荚，然后在350 F至375 F的温度下烘烤，盖上盖子，直到一切都变得非常柔软为止。 继续烹饪，直到您的黄秋葵和附加组件完全变成棕色为止。 如果秋葵本身很苦，则将您的肉和奶酪混合物滑到盘子上，并丢弃包围美味混合物的豆荚。
小巧的秋葵是最好的，它在厨房中的多功能性使其可以通过各种方式进行准备。 您可以生吃或煮熟，炖，烤，腌制或油炸食用。 将其放入汤和炖菜中，或调味并制成小吃。 一切都很好，对您也有好处。 黄秋葵含有钾，维生素B，维生素C，叶酸和钙。 它热量低，纤维含量高。
等到明年
虽然今年可能无法食用您的巨型秋葵，但种子可用于下个季节种植新作物。 将秋葵留在茎上，直到变干，然后切壳并收获种子。
装饰技巧
巨大的秋葵的独特形状使其成为制作花圈和圣诞节装饰品的理想之选。 它们以相同的方式开始。 干燥秋葵，将其放在茎上或将其散布在小甜饼上，然后将其放在150 F的烤箱中放置6至10个小时。 您希望秋葵充分干燥以防发霉
您可以将黄秋葵上色，上漆，甚至使其自然。 然后让您的想象力流动。 在秋葵荚上涂上圣诞老人的脸，并留着流淌的白胡须。 或考虑用秋葵荚制成的星星为树顶。
