莉亚·马洛尼（Leah Maroney）
当温度开始上升时，我们对野味的渴望也随之增加。 这些出色的烧烤食谱将使您的后院成为烧烤胜地
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一个坚实的汉堡包
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
烧烤要从坚实的汉堡包开始，为此，您只需自己动手即可。 首先添加一点脂肪的牛肉卡盘（对于多汁的馅饼，您不想要高于85％的瘦肉）。 如果您可以用卡克牛肉块磨碎自己的牛肉，那将给您带来更好的质感。
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加载烤土豆沙拉
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
每年夏天的聚会都需要土豆沙拉。 忘了平淡无味的蛋黄酱重口味版本，然后为下一个晚会准备满载的烤土豆沙拉。 培根，切达干酪和葱将经典的烤土豆带入后院。 确保您没有煮过马铃薯，以使其保持形状。
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基本凉拌卷心菜
照片：戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
如果您从未在野炊时在热狗或汉堡包上放一点凉拌卷心菜，那么您的生活将会改变。 这个基本的凉拌卷心菜食谱为任何肉类都提供了很棒的一面，也为您在烤架上扔的任何东西提供了浇头。 随意添加一些切碎的红辣椒，紫甘蓝或更多胡萝卜，以获得节日色彩。
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BLT通心粉沙拉
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
BLT通心粉沙拉使通心粉成为夏日佳肴，但它可能会很无聊。 加入碎培根和少许柠檬汁可以增强风味。 切一些西红柿，并安排一盘生菜供您食用，为您的客人带来整个BLT体验。
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烤鸡腿
Istetiana /盖蒂图片社
我们大多数人可能长大后以为鸡胸肉是最好的选择，但真正的味道在于腿部。 鸡大腿不仅在杂货店花费更少，而且更加多汁，特别是在烧烤时。 这个简单的腌制烤鸡腿食谱味道很棒，但请确保您事先计划。 首先，在冰箱中需要四个小时。
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Cajun腌制牛排裙
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
这种开胃，略带辛辣的腌制裙边牛排非常适合烧烤，特别是搭配一些新鲜的夏季蔬菜。 牛lo或牛腰肉在此食谱中效果最好。 只要确保您至少给它两个小时来腌制即可。 如果您没有Cajun调味料，或者不喜欢加香料，请改用自制腌泡汁。
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绿豌豆沙拉
绿豌豆沙拉照片：Diana Rattray
您现在的冰箱里可能有一袋冷冻的绿豌豆。 从那里，您可以轻松地将这种简单的绿豌豆沙拉混合在一起。 将它们与切成薄片的红洋葱，甜椒，胡萝卜和芹菜一起拌成简单的牧场和蛋黄酱组合，然后撒上丁。 这个漂亮的沙拉也很适合搭配烤肉！
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西兰花沙拉配葡萄干
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
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三色意大利面沙拉
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
这种三色通心粉沙拉是用罗蒂尼制成的，使这种花园蔬菜粉具有有趣的色彩。 您可以使用花园中的任何蔬菜，但是黄瓜，红辣椒，番茄和胡萝卜的效果特别好。 黑橄榄罐头有一点鲜味，而准备好的香蒜酱和一小撮柠檬汁则使口感更加清爽。 如果找不到rotini，则可以使用手边的任何意大利面。
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Tex-Mex黑豆玉米沙拉
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
有人称这种五颜六色的Tex-Mex黑豆和玉米色拉为“牛仔鱼子酱”，它的味道就像蘸了玉米粉圆饼的色拉一样浓郁。 利马豆，切成丁的柿子椒，红洋葱以及白色和黄色玉米粒都增加了质感和视觉吸引力。 如果想要额外的香料，也可以撒一些切成薄片的墨西哥胡椒或辣酱。
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啤酒小子
Wilfried Krecichwost /影碟/ Getty图片
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龙舌兰石灰腌制虾
Brian Macdonald /数字视觉/盖蒂图片社
龙虾石灰腌制虾将为您的后院烧烤增添欢乐气氛。 这些有趣的烤肉串也可以作为开胃菜或主菜，但您也可以在沙拉或生菜卷中使用它们。 注意不要将它们浸泡太长时间。 腌料实际上可以煮虾，使其在烤后变硬。
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具有独特浇头的热狗
莉亚·马洛尼（Leah Maroney）
厌倦了相同的旧炊具价格？ 这些具有独特浇头的热狗是下一个级别，从墨西哥街头玉米到Banh Mi风格，应有尽有。 您可以通过添加更多或更少的墨西哥辣椒酱来调节浇头的热量，或购买罐装调味酱以节省时间。 您的家人再也不会以同样的方式想到热狗了。
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尝试啤酒对接鸡
乔/弗里克
你烤过鸡了。 你吃过烤鸡。 你甚至可能熏过鸡肉。 但是，除非您尝试过在对接鸡肉中品尝啤酒，否则您还没有多汁，蒸熟的美味。 可以用这罐装的任何啤酒来迷迭香味的鸡肉。 取出罐子时要小心； 会很热。
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腌制蔬菜烤肉串
Rachel Slepekis /盖蒂图片社
这些夏天和美味的腌制蔬菜烤肉串可充分利用您花园的赏金。 西葫芦，洋葱和甜椒都可以很好地工作，但可以随意使用手边的任何坚固蔬菜。 这些在米饭上成为一道很棒的素食主菜，或者您可以根据需要添加鸡肉，牛肉或猪肉。
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无花果和芝麻菜披萨在烤架上
犯罪猴子/盖蒂图片社
为什么热狗和汉堡包会充满乐趣？ 烧烤披萨会使其散发烟熏脆皮，并让您参加户外披萨派对。 不去爱的种种？ 这个简单的无花果和芝麻菜披萨配以香醋和自信的奶酪，为您带来难忘的优雅风味。
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烤柠檬莳萝三文鱼鱼片
关于BBQ，Inc.
柠檬和莳萝是互相制做的，当您以这种方式调味鲑鱼片时，会发生一些神奇的事情。 烤鲑鱼使鱼的焦糖味略带甜味，与明亮的柠檬形成鲜明对比。 将这些烤的柠檬莳萝鲑鱼片与新鲜的春天沙拉一起食用，可作一顿可爱的户外晚餐。
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香辣猪肉
关于BBQ，Inc.
一旦尝试了这种略辣的拉猪肉食谱，您将永远不会再回到准备好的酱汁中。 这种熏猪肩肉食谱在烤架上大约需要八个小时，但是等待是值得的。 一整天闻起来后，您将无法抵抗这些多汁的三明治。
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冰淇淋三明治蛋糕
云杉
这个简单的，无需烘烤的冰淇淋三明治蛋糕将使您的户外野餐完美无缺。 仅需使用少量准备好的食材，即可轻松将其融合在一起。 获得您最喜欢的冰淇淋三明治风味，或者使用焦糖或其他调味酱代替热软糖，以获得有趣的变化。
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自制龙舌兰柠檬水
MargJohnsonVA / Twenty20
当奴役一个热的（室外）炉子时，您需要一些东西来冷却您的额头。 这种自制的龙舌兰柠檬水是用龙舌兰制成的，味道比白糖略浓。 姜和薄荷增添了美妙的光泽。 要进行变化，请使用苏打水，少量酸橙或新鲜树莓或草莓作装饰。
