维多利亚·皮尔森/盖蒂图片社
- 总计：10分钟
- 准备时间：10分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：150份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 29 | 卡路里 |
| 0克 | 脂肪 |
| 6克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：150份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 29 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪0克 | 0％ |
| 饱和脂肪0克 | 0％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠205mg | 9％ |
| 总碳水化合物6克 | 2％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙34mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
在这种简单的自制煎饼和华夫饼混合配方中，将谷物和面粉结合在一起，制成了口味最奇妙的煎饼和华夫饼。 但是，如果您喜欢不太复杂的煎饼（或华夫饼），则可以只使用一种或两种面粉。
没有什么比自制煎饼或华夫饼更适合早餐或早午餐了。 但是大多数人只是不花时间来制作它们，因为它们看起来是如此复杂。 购买的混合物不错，但可以添加防腐剂和钠。 自己制作混合物，随时随地使用，养成为家人准备热早餐的习惯，尤其是在寒冷的冬季早晨。 或做早餐晚餐！
此食谱中口味和质地的组合确实很棒。 玉米面增加一点酥脆感，荞麦粉增加甜味和坚果味，而玉米粉增加更多的甜味。 速溶燕麦片使薄煎饼变软，并增加了一点分量。 麦芽粉可增加光滑度和一点烟熏味。 酪乳粉增加了汤的味道，使煎饼和华夫饼的味道更浓郁。 如果可以找到的话，加几汤匙香草粉。 这样，您可以在制作煎饼时省去香草。
要制作薄煎饼（或华夫饼），您需要的只是这种混合物，鸡蛋，一些香草（如果需要），油和水。 还有一个烤架和/或华夫饼机！ 美味的早餐只需要一些脆的培根，甜橙汁，热咖啡，牛奶以及一些新鲜水果。 哦，别忘了枫糖浆！
配料
- 1/2杯速溶燕麦片
- 8杯通用面粉
- 2杯全麦面粉
- 1 1/2杯荞麦粉（或更全麦粉）
- 1杯玉米粉（咖喱）
- 1/2杯玉米面
- 2杯酪乳粉
- 5汤匙发酵粉
- 2汤匙小苏打
- 1 1/4杯糖
- 2汤匙盐
- 2汤匙麦芽粉
做到的步骤
将速食燕麦片放入食品加工机或搅拌机中，直到磨碎。
在一个非常大的碗中，将燕麦片，通用面粉，全麦粉，荞麦粉，玉米粉，玉米粉，酪乳粉，泡打粉，小苏打，糖，盐和麦芽粉混合在一起。 混合直至全部变色。
将薄饼混合物倒入四个1夸脱的广口瓶中（您可能需要轻按广口瓶以使混合液沉降并使其全部适合）。 密封罐子，在标签上贴上食谱名称，煎饼和/或华夫饼制作说明以及制作日期。 存放在阴凉干燥处最多一年。
食谱标签：
- 薄煎饼
- 面包
- 美国区域
- 回到学校
