烤三文鱼蛋糕食谱

多丽丝·拉德（Doris Rudd）设计/盖蒂图片社

• 总计：21分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：6分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
497	卡路里
33克	脂肪
13克	碳水化合物
36克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	497
每日价值百分比*
总脂肪33g	42％
饱和脂肪5g	27％
胆固醇101mg	34％
钠943mg	41％
总碳水化合物13克	5％
膳食纤维2g	6％
蛋白质36g
钙69mg	5％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

下次您想烤一些汉堡时，为什么不考虑用鱼做汉堡呢？ 这些鲑鱼饼是用新鲜的鲑鱼制成的，并用第戎芥末酱，柠檬，葱和香草调味，在您下次烹饪时会提供完全不同的东西，但绝对美味。

您可能更熟悉在炉子或烤箱上烹饪鲑鱼饼，但经过一些额外的护理和准备，可以在烤架上烹饪这些鱼饼。 随意为他们提供汉堡风味或将其与沙拉一起上桌。 它们也很适合搭配烤芦笋和蒜香意大利面。

配料

• 1 1/4磅三文鱼柳（去皮并切成小块）
• 1/2杯面包屑（最好是普通面包屑）
• 1/4杯蛋黄酱
• 3葱（切碎）
• 3汤匙新鲜的平叶欧芹（切碎）
• 2汤匙第戎芥末酱
• 2茶匙柠檬皮
• 1汤匙新鲜柠檬汁
• 1茶匙盐
• 1/2茶匙黑胡椒
• 2汤匙橄榄油

做到的步骤

收集成分。

将烤架预热至中火。

将鲑鱼放入食物处理器中。 混合直至混合物被切碎。 转移到一个大碗里。

加入面包屑，蛋黄酱，切碎的葱，切碎的香菜，第戎芥末酱，柠檬皮和果汁，盐和黑胡椒。 轻轻混合直至所有成分充分混合。

将三文鱼混合物切成8个大小相同的肉饼，厚约1/2英寸。 用橄榄油在每个小馅饼的两面上刷。

使用大钳子和折叠的纸巾，油烧烤炉栅非常好。 这将创建一个不错的不粘表面。 用上油的毛巾至少擦拭3至4次。

将鲑鱼饼放在烤架上，注意将其保持在一起。

每面煮3至4分钟，或直至煮熟。

从烤架上取下即可食用。

请享用！

提示

• 烧烤汉堡面包，为鲑鱼饼加油，方法是先在汉堡面包的内部上油，然后将其放在烤架上，上油的一面朝下，烤两分钟。 取出小圆面包，然后将汉堡包上切成薄片的番茄，鳄梨或柠檬香草蛋黄酱，然后将鲑鱼饼放在衬有蜡纸的烤盘上冷藏30分钟，然后烧烤，以确保它们在一起。 注意：冷冻蛋糕可能需要更长的时间才能煮熟，因此请将其作为烧烤时间。将鲑鱼饼在烤盘或铝箔上烧烤，以确保它们不会从炉ates中掉落。 这样烹饪不会得到烧烤痕迹，但不会丢失汉堡。

是的，鲑鱼不止一种

食谱标签：

• 三文鱼
• 进入
• 美国的
• 野炊

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！