Hokey Pokey冰淇淋食谱

吉尔·费里/盖蒂图片社

• 总计：15分钟
• 准备时间：5分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：2份

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营养指南（每份）
266	卡路里
5克	脂肪
57克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
份：2份
每份的量
卡路里	266
每日价值百分比*
总脂肪5克	6％
饱和脂肪4克	21％
胆固醇1mg	0％
钠679mg	30％
总碳水化合物57克	21％
膳食纤维0克	0％
蛋白质1克
钙30mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

Hokey Pokey是新西兰最受欢迎的冰淇淋口味，因此也是如此。 试想一下，您最喜欢的香草冰淇淋上点缀着松脆的蜂窝糖。

蜂窝糖也被称为hokey pokey，煤渣太妃糖或海绵糖。 它是通过将糖和金糖浆一起加热并在小苏打中搅拌而制成的。 这会使混合物起泡并充气。 约30分钟后，混合物硬化成蜂窝状。

在冰淇淋或蛋糕上撒上曲奇蜂巢蜂窝，以获得美味，松脆的美食。 传统的hokey pokey食谱要求使用金糖浆，在英国也称为轻糖蜜。 如果找不到，轻玉米糖浆就可以。

配料

• 1杯香草冰淇淋
• 5汤匙白糖
• 2汤匙金糖浆
• 1茶匙小苏打

做到的步骤

收集成分。

在烤盘上衬上打蜡的羊皮纸。 搁置

在一个小锅中，用中火加热5汤匙糖和2汤匙金糖浆或轻玉米糖浆。

融化混合物，不时搅拌。 煮沸5到6分钟-确保连续搅拌，使糖浆不燃烧。

将锅从火炉上取下，然后放入小苏打（苏打的碳酸氢盐）。 混合物将起泡并变白。 用刮铲刮擦并将混合物倒在打蜡的羊皮纸上。

让蜂窝放置30分钟。

固定后，将蜂窝状纸松散地包裹在羊皮纸中，然后用a面杖将其分成小块。

将冰淇淋oop入两个食用碗中，然后撒上hokey pokey蜂窝。 立即投放。

请享用！

食谱标签：

• 奶油
• 甜点
• 澳大利亚人
• 生日

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