垂柳摄影/盖蒂图片社
纸牌游戏Hasenpfeffer是Euchre的近亲，但添加了第25张纸牌-Joker，它始终是最高的王牌。 否则，游戏玩法与标准Euchre非常相似。 Hasenpfeffer这个名字来自用腌制的兔子或野兔制成的传统德国炖菜。 也可以使用Euchre，三手Euchre和Railway Euchre的规则。
- 玩家 ：Hasenpfeffer由四名玩家（两个伙伴关系）扮演。 甲板 ： Hasenpfeffer使用25张底牌（在全部四套西装中都带有9、10，J，Q，K和A，再加上小丑）。 目标 ： 成为第一个获得至少10分的合作伙伴。
卡值
一般规则是，ace是最有价值的牌，而9则是最不有价值的牌。 但是，该规则有三个例外。
- 第一个例外是小丑，它始终是最高的王牌。 它甚至比正确的凉亭还高。王牌西装的杰克是“正确的凉亭”，它是第二有价值的名片。 另一个颜色相同的杰克是“左凉亭”，它是第三有价值的卡。 这两个凉亭都是王牌套装的一部分，例如，如果心是王牌套装：红心杰克是右边的凉亭（第二强），钻石杰克是左边的凉亭（第三强）。 在此示例中，第四强的牌是红桃A。
设定
合作伙伴应该彼此面对面。 随机选择第一个经销商。
每位玩家发六张牌。 剩下的一张卡面朝下放在桌子中间。 该卡被称为寡妇。
投标
玩家从庄家左侧的玩家开始，然后顺时针方向进行竞标。 玩家可以通过或出价从1到6的数字。 竞标会持续进行必要的回合，直到三名玩家通过为止。
高出价者拿起寡妇，给王牌取名，并从其正面朝下丢弃一张牌。
游戏玩法
发牌人左边的玩家首先通过打出其手牌来领先。
例外：如果某人选择一个人去，则该人左边的玩家将首先领先。 如果两个球员决定一个人走，则未选择王牌的球员（防守者）将领先。
如果可能的话，玩家必须扮演领牌的花色。 如果没有，他们可以玩任何纸牌。 （请记住，凉亭都是王牌的一部分。）
除非打了一个或多个王牌，否则领队中打出的最高牌会赢得把戏。在这种情况下，王牌中的最高牌会赢得把戏。
赢得trick俩的玩家将领导下一个trick俩。
计分
如果出价最高的伙伴关系达到其出价，则每招将获得一分。
如果出价最高的伙伴关系未能达到其出价，则每赢得一个花招，它就会损失1点。 （可能会产生负值。）第一个获得10分胜利的伙伴关系。
替代招标方式
玩家从庄家左侧的玩家开始，然后顺时针方向进行竞标。 玩家可以通过或出价从1到5的数字，即“小辣椒”或“大辣椒”。 竞标会持续进行必要的回合，直到三名玩家通过为止。
“小辣椒”的出价是六点，有正常的赌注。 “大辣椒”的出价是六点，赌注翻了一番。 请注意，任何人都可以随时出价“大胡椒”-不必先进行“小胡椒”出价。
高出价者拿起寡妇，给王牌取名，并从其正面朝下丢弃一张牌。
