МаксимКрысанов/盖蒂图片社
- 总计：30分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 600 | 卡路里 |
| 46克 | 脂肪 |
| 22克 | 碳水化合物 |
| 25克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 600 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪46g | 59％ |
| 饱和脂肪25g | 125％ |
| 胆固醇267mg | 89％ |
| 钠828mg | 36％ |
| 总碳水化合物22克 | 8％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质25g | |
| 钙593mg | 46％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些火腿和奶酪薄饼是早午餐，午餐或晚餐的理想选择。 使用自制薄饼或购买现成的薄饼。 尽管可丽饼更薄，更细腻，但它们像薄煎饼一样容易混合和烹饪。
配料
- 对于可丽饼：
- 4个大鸡蛋
- 1 1/2杯牛奶
- 1杯通用面粉
- 4汤匙黄油（融化）
- 1/2茶匙盐
- 对于填充：
- 1 1/2杯切达干酪（切丝）
- 12片火腿（煮熟，切成薄片）
- 2汤匙大葱（切碎）
- 1/2茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1/2杯酸奶油
- 1/2茶匙芥末酱
- 1/3杯面包屑
- 3汤匙黄油（融化）
做到的步骤
如果从头开始制作薄饼：在搅拌机中，用牛奶加工鸡蛋。 加入面粉，4汤匙融化黄油和1/2茶匙盐。 混合直至面糊光滑。 倒入一个容器中，盖上盖子，静置1小时或冷藏12小时。
轻轻地给煎锅或薄饼锅上油（直径7至9英寸）； 加热直到脂肪沸腾。 将约3至4汤匙的面糊倒入锅中，具体取决于您想要的稀薄程度，然后快速旋转以分配面糊。 如果面糊看起来太稠，则添加少量的牛奶，直到稠度足以倒出为止。
煮可丽饼，直到底部变成浅棕色为止。 翻转过来煮另一面。 用刮刀将平底锅上的可丽饼除去。 轻轻在锅上加油，然后重复进行直到没有面糊为止。 从锅中取出可丽饼时，将它们堆积在盘子上，并用干净的厨房毛巾覆盖，直到全部煮熟为止。
将烤箱加热至350F。在每个薄饼上撒上2汤匙切碎的奶酪； 用火腿切片在每个上面。
在一个小碗中，将洋葱，1/2茶匙的盐，胡椒，酸奶油和芥末混合; 混合均匀。 将约1汤匙酸奶油混合物撒在火腿上。 卷起并放在9乘13乘2英寸的烤锅中。 结合三汤匙融化的黄油和面包屑； 撒在薄饼上，用铝箔将锅盖松散。
在预热的烤箱中烘烤15至20分钟，或直到奶酪融化。 立即加入薄饼。
食谱标签：
- 切达
- 午餐
- 南部的
- 回到学校
