云杉
- 总计：70分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：50分钟
- 腌料：4小时
- 产量：6份
这些烤鸡腿不仅多汁可口，而且预算便宜。 将鸡腿腌制约4个小时，然后将其烤至完美。 在食谱中使用整只鸡腿或鸡腿。 腌料是油和醋，番茄酱，伍斯特郡调味酱以及其他调味料和香料的混合物。
配料
- 2/3杯菜籽油
- 1/2杯红酒醋
- 3汤匙糖（颗粒状）
- 3汤匙番茄酱
- 2汤匙洋葱（切碎）
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1茶匙盐
- 1瓣蒜（切碎）
- Dash塔巴斯科酱
- 6个鸡腿区
做到的步骤
收集成分。
云杉
在一个可重新密封的大型食品存储袋（塑料）中，将油，醋，糖，番茄酱，洋葱，伍斯特郡的酱油，盐，大蒜和塔巴斯科州小吃混合在一起。 加入鸡肉并彻底涂上外套。 密封袋子，冷藏至少4个小时或过夜，偶尔转动。
云杉
将腌泡汁倒入锅中，并用高火煮沸。 从火上移开并放在一旁。
云杉
将烤架加热至中度或中等高温，约350 F至375F。
首先，将鸡肉以直热的方式煎烤每侧约2至3分钟。
云杉
继续用间接加热（而不是直接用煤炭或煤气燃烧器）烤鸡腿，经常转动，然后用预留的腌制腌料烤约35至55分钟，具体时间视大小而定。
云杉
鸡肉应该是嫩叉的，果汁会流出来的。 在插入肉的最厚部分但不接触骨骼的即时读取温度计上，温度至少应达到165F。
服务并享受！
提示
- 该食谱也可以用鸡大腿或鸡腿制成，或使用鸡胸肉分开。 如果您使用无骨的鸡胸或大腿，请相应地减少烹饪时间。 去骨鸡胸大约需要20分钟-每边用直接加热大约3至4分钟，然后用间接加热大约10至15分钟并盖上烤架，用1/2茶匙大蒜粉或颗粒状的新鲜碎大蒜代替大蒜。要多加热，加额外的塔巴斯科州调味酱或使用其他辣酱。 腌制的红辣椒片也可以加入腌料中。
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伍斯特郡酱的关键成分揭晓食谱标签：
- 鸡
- 进入
- 美国的
- 野炊
