Rajesh Gupta /盖蒂图片社
- 总计：50分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：3-4磅鸡（4份）
黄油鸡是一种印度风味的五香鸡肉。 现在，您可以在烤架上制作它。 用整只鸡切成最好的效果。 您可以使用融化的黄油或酥油，也称为澄清黄油，在任何印度杂货店都可以找到。
配料
- 1 3至4磅（1.4至1/8公斤）的四分之一鸡（去皮）
- 1/2杯（120 mL）洋葱（纯净）
- 1/2杯（120毫升）原味酸奶
- 1/2杯（120毫升）融化的黄油或酥油（澄清的黄油）
- 4至5瓣大蒜（切碎）
- 1塞拉诺辣椒（切碎和切碎）
- 2汤匙（30毫升）生姜粉
- 1汤匙（15毫升）香菜种子（地面）
- 1汤匙（15毫升）油
- 1 1/2茶匙（7.5毫升）盐
做到的步骤
将去皮切块的鸡肉放在浅玻璃盘中。
将除黄油或酥油之外的所有其他成分混合在一个碗中。
将混合物倒在鸡肉上。 盖好盘子，放在冰箱里腌8到12个小时。
从冰箱中取出鸡肉，静置20至30分钟。
同时，取半杯黄油，在锅中融化。 煮3到5分钟。
预热烧烤炉，以中高温加热。
将鸡肉放在稍微上油的烤架上，煮35到45分钟，然后将鸡肉翻过来并经常用融化的黄油butter烤。
当鸡肉完全煮熟（或在多个点达到内部温度165 F）时，将其从烤架上移开，并在上面放上剩余的融化黄油。
食谱标签：
- 胡椒
- 烤黄油鸡
- 进入
- 印度人
