- 总计：41分钟
- 准备时间：25分钟
- 厨师：16分钟
- 产量：4-5
一个很棒的舒适菜，将传统上煎炸的汉堡牛排带到烤架上。
配料
- 1 1/2磅/ 675克碎牛肉
- 2汤匙/ 15毫升海盐片
- 1 1/2茶匙/7.5毫升洋葱粉
- 1 1/2茶匙/7.5毫升辣椒粉
- 1/2茶匙/2.5毫升牛至干
- 1/2茶匙/2.5毫升粗黑胡椒粉
- 对于洋葱：
- 2个大洋葱，切成1/2英寸的圆形
- 2汤匙/ 30毫升橄榄油
- 1/2杯/ 120毫升牛肉汤
- 2茶匙/ 10毫升伍斯特酱
- 2茶匙/ 10毫升红色料酒
- 1/2茶匙/2.5毫升海盐
- 1/2茶匙/2.5毫升辣椒粉
- 短划线黑胡椒
做到的步骤
- 牛扒
- 进入
- 南部的
要准备洋葱，请在大煎锅中加热油，然后加入洋葱，盐和黑胡椒，在高温下煮3分钟。
仔细观察，以免洋葱燃烧。
加入剩余的成分，煮沸，将热量降低至中度，然后将酱汁煮沸8分钟。
如有必要，添加更多的肉汤。
洋葱变软半透明后，将锅从火上移开并使用。
预热烧烤炉，以中度高温加热。
将牛肉末和调味料混合，制成4-5个相等大小的长方形肉饼。
放在烤架上，每面煮7-8分钟。
一旦小馅饼最厚部分的内部温度达到165华氏度（75摄氏度），请从火上移开，在上面放上洋葱即可食用。
食谱标签：
