德国迷你坚果棒（nussecken）食谱

congerdesign / Pixabay上的

• 总计：65分钟
• 准备时间：40分钟
• 做饭：25分钟
• 产量：40个迷你螺帽（40份）

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营养指南（每份）
99	卡路里
6克	脂肪
9克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：40迷你坚果棒（40份）
每份的量
卡路里	99
每日价值百分比*
总脂肪6克	8％
饱和脂肪2g	10％
胆固醇25mg	8％
钠116mg	5％
总碳水化合物9克	3％
膳食纤维1g	3％
蛋白质3克
钙41mg	3％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些简单的德国迷你坚果棒（ Nussecken ）食谱看起来像是整日奴役，但总共只需要花费1个小时。

坚果蛋糕和坚果棒是德国受欢迎的面包店产品。 在对角线上切开，它们通常称为Nussecken或螺母三角形（其中 nuss 表示“螺母”和 ecken 表示“角”）。

榛子，黄油和糖使这种带有黄油皮的坚果棒配方非常丰富，因此将其切碎。 您可以在8x8英寸或7x11英寸的平底锅中烘烤这些坚果仁，产量为40巴，或者在13x9英寸的平底锅中加倍配方，以达到80巴的产量。

榛子可能有点贵，所以代替榛子，杏仁或您最喜欢的坚果。

配料

• 脆皮：
• 5汤匙/ 65克人造黄油（或黄油味的Crisco）
• 1/3杯/ 65克糖
• 1/4茶匙香草精
• 1个大室温鸡蛋
• 1杯3大汤匙/ 150克通用面粉
• 1/2茶匙发酵粉
• 1/2茶匙盐
• 2至3汤匙杏酱
• 坚果馅：
• 7汤匙/ 100克黄油
• 1/2杯糖
• 1茶匙香草精
• 1汤匙水
• 1杯/ 100克榛子（磨碎）
• 3/4杯/ 100克榛子（整颗，切碎或1颗额外的磨碎榛子）
• 装饰（可选）：
• 1杯巧克力片
• 1茶匙黄油

做到的步骤

使外壳

在中等大小的碗中，将人造黄油或Crisco和糖与奶油一起搅打均匀。 打入1个鸡蛋和香草精。 搅拌面粉，发酵粉和盐，直到面团形成球形。

将面团压入黄油锅中。 平底锅越大，螺母棒越薄。 将面团撒上杏酱，放在一旁。

进行填充

将烤箱加热到350F。在一个中号锅中，将黄油，1/2杯糖，香草精和水倒入炉子中煮沸。 搅拌并煮几分钟，直到糖溶解并且混合物呈泡沫状。

加入所有坚果。 从火上移开。 用勺子将坚果填满外壳并使其光滑。

烤，冷，切

烘烤25至35分钟，或直到边缘周围变成浅褐色并固定在中间。 完全冷却，然后冷却。

将条切成20个正方形，然后将对角线切成三角形，制成40个。 将饼干除去到衬有羊皮纸的工作表面上。

装饰坚果酒吧

在一个耐热碗中，将巧克力片和1茶匙黄油在微波炉中以15秒的高间隔融化，每15秒钟搅拌一次。 这需要大约4个时间间隔，然后巧克力片才能变滑变热。

将螺帽的底部浸入热巧克力片中，然后用餐刀或类似工具去除多余的巧克力。 放回羊皮纸上，让巧克力变硬。

如果碗中的巧克力在完成之前冷却太快，请再次微波15秒并搅拌。

巧克力变硬后，将花生仁存放在蜡纸层之间的气密罐中。 您也可以冻结它们。

食谱标签：

• 酒吧饼干
• 螺帽
• 甜点
• 德语

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！