在锅中的奶油地瓜汤

以色列/盖蒂图片社

• 总计：4小时15分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：4小时
• 产量：4杯（4份）

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营养指南（每份）
362	卡路里
32克	脂肪
15克	碳水化合物
5克	蛋白

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营养成分
份：4杯（4份）
每份的量
卡路里	362
每日价值百分比*
总脂肪32克	42％
饱和脂肪21克	103％
胆固醇101mg	34％
钠477mg	21％
总碳水化合物15克	5％
膳食纤维2g	6％
蛋白质5克
钙82mg	6％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种慢炖锅奶油地瓜汤配方易于制作，令人舒适且美味。

配料

• 3个中等大小的红薯（去皮切成薄片）
• 2杯鸡汤（或蔬菜汤）
• 1茶匙浅红糖（或白砂糖）
• 1/8茶匙丁香（地面）
• 1/8茶匙肉豆蔻（地面）
• 1 1/2杯淡奶油（或浓奶油）
• 盐（调味）

做到的步骤

将地瓜和高汤放入慢炖锅中。

盖上锅盖并煮2至3个小时，或直到土豆变软为止。

在搅拌机或食品加工机中分批制成果泥。

将土豆泥连同糖，丁香和肉豆蔻一起放入慢炖锅中。 加盐调味并搅拌奶油。

盖上锅盖并煮1小时以上。

与一团酸奶或新鲜的肉豆蔻一起食用。

混合热成分时要小心

蒸汽在搅拌机中迅速膨胀，并可能导致配料飞溅到各处或引起灼伤。 为避免这种情况，在搅拌时，仅将搅拌器的高度填满三分之一，放空顶部，并盖上折叠的厨房巾。

食谱标签：

• 土豆
• 汤
• 南部的
• 慢炖

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