培根和Panko脆皮猪里脊肉纪念章食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：22分钟
• 准备时间：10分钟
• 厨师：12分钟
• 产量：4至6份

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营养指南（每份）
449	卡路里
23克	脂肪
26克	碳水化合物
32克	蛋白

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营养成分
份：4至6份
每份的量
卡路里	449
每日价值百分比*
总脂肪23g	29％
饱和脂肪7g	37％
胆固醇220mg	73％
钠456mg	20％
总碳水化合物26克	10％
膳食纤维2g	6％
蛋白质32g
钙107mg	8％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些猪里脊肉纪念章可以快速轻松地准备和烹饪，并且可以制成美味的三明治！ 将猪里脊肉配肉汁或蘑菇酱和土豆泥和清蒸的蔬菜一起食用。 培根和panko面包屑涂层也可以在鸡肉嫩肉或鸡胸肉肉片上使用。

配料

• 1 1/2至2磅猪里脊肉
• 2杯panko面包屑
• 5片煮熟的培根（脆）
• 1茶匙圣人
• 1/4茶匙百里香
• 盐和胡椒
• 2个大鸡蛋
• 2汤匙橄榄油
• 1汤匙黄油

做到的步骤

收集成分。

修剪里脊肉中多余的脂肪，去除银色的皮肤。 切成1英寸的圆形。 用您的手或嫩肉器的平坦侧面轻轻地压平至大约1/2英寸的厚度。

在食物处理器中，将面包屑，培根，鼠尾草和百里香混合在一起。 加工直至面包屑和培根细末并充分混合。 倒入一个大的浅碗中。

在另一个碗里，打鸡蛋。

在猪里脊肉切片上撒些盐和胡椒粉。 将猪肉切片放入鸡蛋混合物中，将所有切片切成薄片。 从鸡蛋混合物中取出一片，让多余的水滴掉，然后浸入Panko和培根面包屑中，将两面都彻底涂满。 将其放在一张箔纸或平底锅上，然后用剩下的猪肉重复。 让猪肉静置10分钟。

用中火将大锅中的黄油和黄油加热至黄油呈泡沫状。 将猪肉片各侧煎约5分钟，直至变黄并煮熟。

将猪里脊肉放在架子上沥干。

服务并享受！

提示

• 这些可以做成美味的三明治或滑条，但也可以搭配蘑菇或猪肉肉汁配土豆一起使用。将烤箱预热至200 F，以在后续批次烹饪时使炸猪肉变热。

食谱标签：

• 培根
• 晚餐
• 南部的
• 家庭晚餐

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