Bill Boch /摄影师的选择RF /盖蒂图片社
- 总计：3分钟
- 准备时间：3分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1份鸡尾酒（服务）
修道院鸡尾酒是一款出色的早午餐鸡尾酒，给杜松子酒带来了生动的橙色之吻。 它非常简单，食谱可以很容易地成为早晨中餐的新宠，尤其是当您准备好吃含羞草以外的东西时。
这个食谱来自哈里·克拉多克（Harry Craddock）于1930年出版的“萨沃伊鸡尾酒书”。这是一瓶漂亮的杜松子酒马提尼酒，配以里尔·布兰克和橙汁。 橙色的苦味使它完美地散发出来，给您留下可爱的老式鸡尾酒，令人满足，并且绝对可以喝。 另外，还有一个更简单的版本（如果您没有Lillet），还有几种方法可以对其进行调整以完全适合您的口味。
配料
- 1 1/2盎司杜松子酒
- 3/4盎司里尔·布兰克
- 3/4盎司橙汁
- 2破折号橙色苦味
- 装饰：酒浸樱桃
做到的步骤
收集成分。
在装满冰块的鸡尾酒搅拌器中，倒入杜松子酒，橙汁和橙子苦味酒。
摇匀。
放入冰镇鸡尾酒杯中。
用樱桃装饰。
服务并享受！
提示
- 像任何马提尼酒一样，最好的修道院鸡尾酒将以优质杜松子酒为基础。一些饮酒者喜欢像伦敦干式风格的植物性重杜松子酒，而其他人则更喜欢一些较软的杜松子酒，因此植物药不会与橙汁作战。 浏览所有杜松子酒选项，查看最喜欢的杜松子酒。 别忘了普利茅斯杜松子酒或普通酒，这两种酒在经典饮品中都很常见。里尔·勃朗峰（Lillet Blanc）是一种强化葡萄酒，在詹姆斯·邦德（James Bond）的维斯珀·马提尼酒中广为人知。 类似于干苦艾酒，它带有甜橙味，是这款鸡尾酒的理想选择。由于这种饮料依赖橙汁，因此新鲜是最好的。 平均橙汁可产生2到3盎司的果汁，所以榨出一个水果就可以喝几杯鸡尾酒。
食谱变化
- Cocchi Americano是Lillet Blanc的完美替代品，实际上有一种苦味，而这种苦味在Lillet的当前食谱中已经消失了。 最初的修道院鸡尾酒叫Kina Lillet，其中包括奎宁（奎宁（负责进补水的干苦味））。 那么，要想让它看起来更真实一点，那就是Cocchi是一个更好的选择。在紧要关头，干苦艾酒也可以作为Lillet的替代品很好。一个版本的修道院鸡尾酒稍微简单一点，但同样很棒。 要制作这种饮料，请先摇摇2盎司杜松子酒，1 1/2盎司橙汁和两滴橙子苦味酒。如果倒入等量的杜松子酒，橙汁和甜苦艾酒，则可以喝到1930年代的鸡尾酒橙花。 该食谱有时也称为修道院鸡尾酒。
修道院鸡尾酒有多强？
修道院鸡尾酒的含量在以果汁制成的马提尼酒中较为典型。 当使用平均80耐力杜松子酒制成时，其酒精含量约为20％ABV（40耐力）。 那不是一杯清淡的饮料，效力是一杯酒的两倍。
食谱标签：
- 杜松子酒
- 早午餐
- 美国的
- 派对
