捷克大蒜汤（Esnečka）食谱

ALLEKO /盖蒂图片社

• 总计：50分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
238	卡路里
2克	脂肪
43克	碳水化合物
15克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	238
每日价值百分比*
总脂肪2克	3％
饱和脂肪1克	3％
胆固醇4mg	1％
钠796mg	35％
总碳水化合物43克	16％
膳食纤维3g	12％
蛋白质15g
钙164mg	13％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

据说这种捷克大蒜汤配方或 česnečka 是捷克共和国排名第一的宿醉疗法。

这是简单的汤，土豆，大蒜和洋葱。 这种汤太快了，以至于许多家庭主妇和母亲在一大早的聚会后一大早起来为他们的配偶和家人搅拌一锅这种方便的菜。

大蒜汤绝不是唯一可以消除热情的庆祝活动的食物。

配料

• 2汤匙培根脂肪（或黄油）
• 1小洋葱（切碎）
• 6瓣大蒜（切碎）
• 6杯鸡汤（或牛肉，热）
• 2个大土豆（去皮并切碎）
• 盐（调味）
• 现磨黑胡椒粉（调味）
• 可选：3瓣大蒜（切碎）
• 装饰：油煎面包块
• 装饰：磨碎的奶酪

做到的步骤

在中等锅中，融化培根脂肪或黄油。 加入洋葱和大蒜，煮至半透明。

加入热汤并煮沸。 加入土豆，煮沸，减少热量，然后慢火煮至土豆变软。

调整调味料，并加入3瓣丁香压碎的大蒜（未切碎），以获得更浓郁的大蒜味。 立即搭配油煎面包块和精选的奶酪一起食用。

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食谱标签：

• 汤
• 开胃菜
• 东欧
• 新年

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