苹果酒炖猪里脊白菜

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• 总计：3小时15分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：3小时
• 产量：6份

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营养指南（每份）
783	卡路里
35克	脂肪
54克	碳水化合物
63克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	783
每日价值百分比*
总脂肪35克	45％
饱和脂肪15g	75％
胆固醇180mg	60％
钠194mg	8％
总碳水化合物54克	20％
膳食纤维9克	33％
蛋白质63g
钙192mg	15％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种简单的主菜组合使苹果酒为红烧猪里脊肉和白菜增添了风味。

可以忽略土豆或单独煮土豆。 如果需要，可将一些胡萝卜切片和大头菜丁与土豆一起加入。

配料

• 1猪里脊肉烤（去骨，约4至5磅）
• 短划线盐
• 短划线胡椒
• 1个大洋葱
• 2瓣大蒜
• 4汤匙黄油（分开）
• 1个中白菜
• 1/2杯苹果酒
• 1汤匙蜂蜜（或红糖）
• 1汤匙苹果醋
• 1/2茶匙干叶百里香
• 2磅鱼种土豆（或红土豆，切成1 1/2英寸的块）

做到的步骤

用纸巾拍打猪肉烤干。 用盐和胡椒粉调味。

将洋葱去皮，切成两半，切碎。 将大蒜去皮切碎。

将2汤匙黄油在大炖锅或荷兰烤箱中中火融化。

当黄油变热时，加入洋葱。 煮至半透明。 将洋葱移到盘子上，放在一旁。

加入剩下的2汤匙黄油。 加入烤猪肉和棕色的所有面。 加入蒜末。

从白菜上取下外面的叶子，然后切成6至8个楔形或粗剁。 将白菜放在烤猪肉上。

将烤箱加热到325F。

将一杯苹果汁，蜂蜜和醋混合在一起； 加入干的百里香叶。 倒入猪肉和白菜。

盖好锅并转移到烤箱中。 烤2小时。

擦洗鱼种土豆，然后将其添加到猪肉和白菜中。 盖上盖子并烘烤45分钟至1小时以上。

猪肉应该在插入烤盘中心的即时读取温度计上至少记录145。

食谱标签：

• 土豆
• 晚餐
• 南部的
• 家庭晚餐

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