埃尔佩皮诺龙舌兰酒鸡尾酒食谱

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Anonim

罗伯·帕尔默/摄影图书馆/盖蒂图片社

  • 总计:3分钟
  • 准备时间:3分钟
  • 烹调:0分钟
  • 产量:1杯鸡尾酒(1份)
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营养指南(每份)
260 卡路里
1克 脂肪
55克 碳水化合物
6克 蛋白
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营养成分
份:1鸡尾酒(1份)
每份的量
卡路里 260
每日价值百分比*
总脂肪1克 1%
饱和脂肪0克 1%
胆固醇0mg 0%
钠46mg 2%
总碳水化合物55克 20%
膳食纤维5克 18%
蛋白质6克
钙150mg 12%
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算得出的,应视为估算值。)

这种el pepino食谱使传统玛格丽塔酒充满乐趣。 “ Pepino”是西班牙语中的黄瓜,绝对是这里的明星!

该食谱由拉斯维加斯的调酒师加斯顿·马丁内斯(Gaston Martinez)为米拉格罗·龙舌兰酒(Milagro Tequila)创建,将龙舌兰酒倒入玛格丽塔酒中,然后加入黄瓜,香菜和蛋清,使其具有凉爽的泥土风味,并带有甜美的泡沫。 结果是一个梦幻般的黄瓜鸡尾酒,您将要一次又一次地制作。

配料

  • 3片黄瓜
  • 6片香菜叶
  • 3/4盎司简单糖浆
  • 1 1/2盎司reposado龙舌兰酒(米拉格罗)
  • 3/4盎司三秒
  • 1盎司柠檬汁
  • 1/4盎司蛋清
  • 装饰:黄瓜片

做到的步骤

    收集成分。

    在鸡尾酒搅拌器中,加入黄瓜,香菜和简单的糖浆。 乱糟糟的。

    加入龙舌兰酒,三秒,酸橙汁和蛋清。 用冰加满振动筛。

    剧烈摇晃至少30秒,以确保正确混合鸡蛋。

    放入冰镇鸡尾酒杯中。

    用薄黄瓜片装饰。

    服务并享受!

提示

  • 喝鸡蛋鸡尾酒的关键是确保鸡蛋新鲜。 您可以使用一个快速测试:将鸡蛋放在一杯水中,当它沉到底部时是最新鲜的。 如果您的鸡蛋浮起来了,它太旧了,应该丢弃,放在香菜上放轻松。 这是一种非常美味的药草,即使再多加几片叶子也可以使饮料胜过一切。 如果您愿意的话,可以从四片叶子开始,如果需要的话再添加更多。用所有新鲜的食材,这款鸡尾酒真的值得新鲜榨汁。 平均石灰最多可产生1盎司的果汁,因此通常只需要一种水果。 为了最大程度地榨汁,将石灰加热至室温,然后将其在台面上的手掌下滚动,然后切割。

食谱变化

  • 如果愿意,可以跳过蛋清。如果您不喜欢香菜,请用牛至或罗勒代替。 正如在辣黄瓜薄荷玛格丽塔酒中所见,薄荷也非常适合黄瓜。 虽然它不像其他草药那么咸,并且会改变鸡尾酒的整体口味,但它是此食谱的不错选择。黄瓜和辣椒也是很好的搭配。 在混乱中加入几片墨西哥胡椒,以使玛格丽塔辣起来。

El Pepino有多强?

埃尔皮皮诺(El pepino)不如其他玛格丽塔酒强。 取而代之的是,其酒精含量类似于一杯葡萄酒,其中很大一部分是由于鸡蛋的添加量所致。 如果用80磅的龙舌兰酒制作,它的ABV值应在15%左右(30磅)。

食谱标签:

  • 龙舌兰酒
  • 美国的
  • 派对
  • 鸡尾酒
评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人! 我喜欢它! 感谢您的评分!