龙舌兰在圣尼古拉斯酿酒厂，龙舌兰酒Corazon的家。
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龙舌兰酒是一种源于阿兹台克人的悠久历史。 传说龙舌兰是由龙舌兰制成的龙舌兰植物，是神赐予的礼物。 有个故事说，这是奎特萨科洛尔和玛雅纽尔之间命运多love的爱情的结果，有时他们被称为龙舌兰女神。
这个故事讲述了龙舌兰酒监管委员会（CRT）的代表所分享的传奇故事，该委员会负责监管和推广墨西哥最著名的酒。 当然，正如传说中经常出现的那样，故事有很多版本。 这只是其中之一。
龙舌兰植物和龙舌兰酒的阿兹台克传奇
阿兹台克人相信，当地球开始时，天空中就有一个女神。 她叫Tzintzimitl，但她是一个吞噬光明的邪恶女神。 她在黑暗中拥有了大地，并迫使当地人做出人类牺牲以给他们一点光。
一天，“羽毛蛇” Quetzalcoatl厌倦了这种治疗，他决定对此做些事情。
克萨尔考特尔（Quetzalcoatl）以荣誉为荣，因此他升上了天空，与邪恶的女神Tzintzimitl战斗。 在他的搜索中，他没有找到她，而是找到了她的孙女Mayahuel（生育女神之一），她被邪恶的女神绑架了。 克萨尔考特爱上了她。 他没有杀死邪恶的女神，而是将玛雅约尔带到了尘世与他同住。
当Tzintzimitl发现后，她非常生气，开始寻找他们。 这对夫妻被迫从一个地方跑到另一个地方躲藏起来。 有一天，他们决定因为没有别的地方可以藏起来，所以变成了树。 两棵树并排站立，以便每当风吹来时它们的叶子就会互相爱抚。
邪恶的女神继续她的搜索，并发出了吞食光的恒星，终于找到了它们。 Tzintzimitl摔倒了，发生了一场激烈的战斗，玛雅埃尔被杀。 当他发现时，Quetzalcoatl感到愤怒和悲伤。 他掩埋了爱人的遗体，然后飞向天空，杀死了邪恶的女神。
因此，光辉回到了大地，但克萨尔考特尔失去了亲人。 每天晚上，他都会去她的坟墓哭泣。
其他神灵看到了这一点，并认为他们应该为他做点什么。 一种植物开始在墓地生长。 诸神赋予该植物轻微的幻觉特性，这会安慰Quetzalcoatl的灵魂。 从那时起，他可以喝那棵植物产生的长生不老药，并找到安慰。
这就是阿兹台克人相信龙舌兰植物应运而生的原因，并赋予了龙舌兰酒今天所拥有的特性：安慰那些失去亲人的人的灵魂。
Mayahuel和Pulque
Mayhuel是阿兹台克神话中的著名人物。 她被称为玛格女神，如今更被称为龙舌兰植物以及普尔女神。 她被称为“ 400个乳房的女人”，经常与 Centzon Totochtin 一起描绘， Centzon Totochtin 是她的孩子，每只兔子代表人们陶醉时可以展现的许多面孔和个性。
人们认为Pulque是Mayhuel发现并与人们分享的实际饮料。 它是其他龙舌兰酒如mezcal和龙舌兰酒的古老前身。 三种烈酒之间的主要区别是所用的植物种类。 此外，未蒸馏法尔克。 取而代之的是，以类似酿造葡萄酒的过程，使 水槽 （字面上的“蜂蜜水”或植物的汁液）自然发酵。
Pulque继续具有精神上的和医学上的习俗。 例如，有些人认为一个没有生儿子的男人可以收获六棵植物，喝下用它制成的made剂，而他的下一个孩子将是一个男孩。 女性也喝一剂ul剂以帮助月经和哺乳，据信这是一种壮阳药。
今天，不如梅斯卡尔和龙舌兰酒广泛使用，您通常只能在墨西哥某些地区找到法尔克。 它具有有趣的质地，与蒸馏酒完全不同。 纯浆未固化， 浆咖喱浆 已固化，通常将其与水果混合以使其更可口。
