土豆泥大头菜食谱

云杉

• 总计：35分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：25分钟
• 产量：4至6份

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营养指南（每份）
161	卡路里
11克	脂肪
16克	碳水化合物
2克	蛋白

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营养成分
份：4至6份
每份的量
卡路里	161
每日价值百分比*
总脂肪11克	14％
饱和脂肪6g	32％
胆固醇27mg	9％
钠799mg	35％
总碳水化合物16克	6％
膳食纤维4克	16％
蛋白质2克
钙86mg	7％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

风味的土豆泥是任何肉类或家禽的绝佳配菜。 这些和土豆，火腿或锅烤一起吃很美味。

大头菜比其近亲萝卜更甜。 人们认为它们是白萝卜和白菜之间的古老十字架。

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配料

• 2到3磅的大头菜
• 2茶匙盐
• 1/3杯黄油
• 1/2茶匙现磨黑胡椒

做到的步骤

果皮大头菜; 切成块。



云杉

将大块的食物放在一个大锅中，并盖上水。



云杉

加入1茶匙盐。



云杉

煮滚; 减少热量，盖上锅，小火煮约25至30分钟，或直至变软。

沥干水分，让它们在漏勺或平底锅中晾干。



云杉

用黄油，1茶匙盐和黑胡椒捣碎大头菜。

小费

• 将捣碎的大头菜装入冰箱储存袋中，并挤出尽可能多的空气。 冻结长达12个月。 在锅中用中低火加热冷冻的土豆泥大头菜。 煮熟，经常搅拌直到大头菜变热。

食谱标签：

• 土豆泥
• 小菜
• 美国的
• 秋季

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