您没有洋葱汤粉吗？ 在您的厨房中找不到任何Cajun调味料或苹果派香料吗？
这是我们最喜欢的自制混合物，包括香料混合物，面粉和烘焙混合物，以及更多DIY混合物。 这些自制混合物不仅预算友好，而且易于修复，而且通常更健康（不含防腐剂）。
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辣椒粉调味料
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
这种简单的自制辣椒粉是5种草药和香料的混合物。 在蘸酱，辣椒以及任何需要辣椒粉的食谱中使用它。
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自制速溶燕麦片加红糖
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
这是一种DIY速食燕麦片，您可以用商店购买的小包价格的一小部分制作，而且用途极为广泛。 添加较少的糖，加工更长的时间以获得更光滑的燕麦片，或添加一些枫木调味料或香草。
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自己家种的面粉
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
如果您的食谱要求面粉能自升，而您只有多用途，那么就可以即兴发挥作用。 您只需要添加一点盐和发酵粉即可。
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自制馅料
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
这种简单的馅料混合物类似于方便的商店购买的炉顶混合物。 这对于日制面包非常有用，而且您可能手头上有大多数调味料。
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简单的自制洋葱汤粉
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
这是我总是忘记购买的东西，它出现在许多食谱中。 随手保留一个大容器的切碎的洋葱末，以便在需要时随时进行混合。
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自制饼干烘焙粉
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
这是经常使用的另一个便利。 将这种饼干混合物的容器保存在冰箱中，以便在需要时使用。 这样就制成了很大的饼干和饺子。
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如何自制玉米面包
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
如果您的食谱要求自制玉米面包自升，但您没有，那么您可以自己制作。
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肉桂糖
云杉
这种肉桂糖是奶油打顶，馅饼或甜点的绝妙收尾笔，或者撒在黄油吐司，薄煎饼或法式吐司上。
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印第安香料混合
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
大多数购买的Cajun或Creole香料混合物都是通过加盐制成的。 此自制版本不含盐，因此用途更加广泛。 在需要Cajun或Creole调味的任何食谱中使用它。
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如何做蛋糕粉
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
这是制作自己的蛋糕粉的快速方法。 或者，如果您只有蛋糕粉并且需要多用途，那么这里是替代方法。
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自制香草糖
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
烘烤之前，将香草糖撒在谷物上，馅饼皮或甜点上。 或者，用它来增甜您的咖啡或茶。
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鱼或鸡肉熏黑调味料
云杉
这种Cajun风格的调味料混合物中加入了各种草药和香料。 这是煎鱼片或鸡肉的绝佳调味料。
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南瓜派香料混合
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
在南瓜派或地瓜派，地瓜砂锅菜，蛋c和其他南瓜蛋糕或甜点中使用这种香料混合物。
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香草调味料
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
使用这种基本的草药调味料混合调味料，鱼或海鲜或鸡肉。
