Westend61 /盖蒂图片社
- 总计：70分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：55分钟
- 产量：12至16份
这种简单的水果蛋糕是假日佳肴，而香料蛋糕的混合比大多数都容易。 它也是通用的。 这个蛋糕需要枣，蜜饯的樱桃和菠萝，但也可以添加或代替其他水果。 蜜饯柚子，杏干或桃子，葡萄干或蔓越莓干只是其中几种。 红色和绿色蜜饯樱桃的组合将增添节日气氛。 如果您的家人不喜欢蛋糕中的坚果，请将其排除在外或添加更多干果。
配料
- 1包香料蛋糕粉（2层大小）
- 1包（3 3/4盎司）速溶柠檬布丁混合物
- 2/3杯杏花蜜
- 1/4杯杏白兰地
- 1/2杯植物油
- 4个大鸡蛋
- 1杯切碎的日期
- 1/2杯切碎的蜜饯樱桃
- 1/2杯切碎的蜜饯菠萝
- 1杯切碎的山核桃
- 用于上光油：
- 1杯糖粉
- 2至3汤匙杏白兰地
做到的步骤
在一个大的搅拌碗中，将蛋糕粉，布丁粉，杏花蜜，1/4杯杏白兰地和植物油混合在一起。 以中等速度拍打，直到面糊变得光滑为止，大约2分钟。 一次添加一个鸡蛋，每次添加后都会跳动。 切碎的水果和坚果。
将面糊变成一块油脂丰富且面粉丰富的10英寸管锅。
在350 F下烘烤50至55分钟，或直到完成蛋糕测试为止。
在锅中冷却15分钟，然后将其移至机架中以彻底冷却。
为了获得最佳风味，在上菜之前，将其包装并在冰箱中存放24小时。
釉
将2至3汤匙杏白兰地与1杯糖粉混合； 食用前在水果蛋糕上淋上毛毛雨。
食谱变化
- 用核桃代替切碎的山核桃或使用各种坚果。在水果蛋糕中加入1/2杯葡萄干或蔓越莓干。再用蜜饯的果皮或柚子代替菠萝蜜饯。
你可能还喜欢
苹果焦糖糖霜蛋糕
肯塔基波旁蛋糕
肯塔基果酱蛋糕
五香白兰地的水果蛋糕
简易朗姆酒蛋酒蛋糕
食谱标签：
- 菠萝
- 简单的水果蛋糕
- 甜点
- 南部的
