艾伦·菲舍勒（Alan Fishleder）/片刻开放/盖蒂图片社
- 总计：60分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：2打
在此食谱中，将整个墨西哥胡椒胡椒塞入美味的蟹肉馅中，然后将胡椒粉裹面包屑并油炸。
配料
- 1大罐装整个墨西哥胡椒胡椒（约28盎司）
- 对于填充：
- 1磅片状蟹肉
- 2汤匙切碎的青椒
- 2汤匙切碎的洋葱
- 1/4杯饼干粉
- 1个鸡蛋，打
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/8茶匙辣椒
- 1瓣蒜末
- 1/4杯牛奶
- 对于面包屑：
- 2杯饼干餐
- 1杯牛奶
- 2个蛋
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
做到的步骤
纵向将辣椒切成两半。 丢弃果肉和种子，并仔细冲洗。
在一个大的搅拌碗中，混合剩余的蟹肉馅料。
用蟹肉混合物将辣椒切成两半，然后在辣椒周围压馅。 放辣椒。
准备面包屑混合物。 将2杯薄脆饼干粉放在宽的浅盘或饼盘中。 在另一个碗中，将牛奶，鸡蛋，盐和胡椒粉混合在一起。
将胡椒粉浸入鸡蛋混合物中，然后倒入饼干粉中，使其完全被覆。 对所有辣椒重复上述步骤。
在365 F下炸至金黄色。
沥干纸巾或牛皮纸。
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主要食谱索引
南方美食之家
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