深

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• 总计：60分钟
• 准备时间：30分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：4至6份

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营养指南（每份）
372	卡路里
17克	脂肪
23克	碳水化合物
30克	蛋白

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营养成分
份：4至6份
每份的量
卡路里	372
每日价值百分比*
总脂肪17克	22％
饱和脂肪4克	22％
胆固醇87mg	29％
钠697mg	30％
总碳水化合物23克	8％
膳食纤维1g	5％
蛋白质30克
钙81mg	6％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

收起您的中餐外卖菜单，因为此食谱制作简单快捷。 炸鸡时可以准备和加热酱汁。

配料

• 1 1/4至1 1/2磅鸡大腿（去骨，去皮）
• 对于腌料：
• 2汤匙酱油
• 1汤匙中国黄酒（或干雪利酒）
• 对于酱：
• 1杯水
• 2汤匙海鲜酱
• 2汤匙糖
• 4茶匙黑酱油
• 2茶匙辣椒酱
• 2茶匙植物油
• 2瓣大蒜（切碎）
• 2汤匙玉米淀粉
• 1葱（洗净切丁）
• 对于油炸：
• 1/4杯玉米淀粉（或挖泥鸡所需的）
• 3 1/2至4杯油（用于油炸或根据需要）
• 可选： 2汤匙芝麻（烤）

做到的步骤

收集成分。

将鸡肉切成约1英寸的小块。 加入腌料成分，将鸡肉腌制20分钟。

鸡肉腌制时，准备调味料。 将除葱外的所有调味料混合在一起，在2汤匙玉米淀粉中搅拌。

将酱汁放在小平底锅中加热煮沸。 炸鸡肉时，将热量调低并保持温暖。

在锅中或油炸锅中，将油加热到365F。将一个装有玉米淀粉的小碗放在炉子旁准备疏通鸡肉。 油热时，将腌好的鸡块在玉米淀粉中疏通，然后放入锅中，注意不要使锅过度拥挤。 炸至金黄色。

从锅中取出煮熟的鸡肉块，沥干纸巾。 重复其余的鸡。

在完成油炸之前，将酱汁重新煮沸。 搅拌入葱。

将鸡肉放在一个大盘子上，倒入酱汁。 如果使用芝麻装饰。 与米饭一起食用。 请享用！

食谱变化

对于稍微不辣的版本，请将辣椒酱减少至1茶匙。

食谱标签：

• 酱
• 炸鸡酱
• 进入
• 亚洲人

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！