如何冷冻蔬菜(菠菜,羽衣甘蓝,羽衣甘蓝)

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Anonim

达斯汀·埃利·布伦森/盖蒂图片社

制备:

洗净; 去除大而坚硬的茎。 切成大块的叶子(羽衣甘蓝,唐莴苣)。

脱色时间:

在沸腾的水中变白。 对于羽衣甘蓝,菠菜,甜菜,芥末,甜菜或萝卜青菜,煮2分钟。 将羽衣甘蓝煮沸3分钟。 立即冷却并排干。

包:

留出大约1/2英寸的顶空。

产量:

2至3磅羽衣甘蓝或类似的果岭=大约1品脱冷冻。

冻结指南:

第1页 -蔬菜冷冻指南:漂白和包装

第2页 -特定蔬菜的准备和脱皮时间

第3页 -烹饪冷冻蔬菜

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