云杉
- 总计：45分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：服务4至6
咖喱粉为这些生机勃勃的甘薯饼增添了许多风味和热感。 它们非常适合搭配自制的苹果酱和酸奶油，尽管从他们的印度灵感中汲取灵感，然后搭配芒果酸辣酱和黄瓜薄荷莱塔来搭配它们会更加有趣。
配料
- 1 1/2磅地瓜（去皮和切丝）
- 1/2杯通用面粉
- 2 1/2茶匙咖喱粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 2个大鸡蛋（轻打）
- 1/2杯椰奶
- 1/2杯菜籽油（用于油炸）
做到的步骤
收集成分。 将烤箱预热至200F。
云杉
用羊皮纸衬在一个大有框的烤盘上，放在一边。
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将磨碎的地瓜放在一个大碗里。 在另一个碗中，将面粉，咖喱粉，小苏打和盐搅拌均匀。
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将面粉混合物加到地瓜中，拌在一起涂上。
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将鸡蛋和椰奶加入红薯混合物中，并充分混合。
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在大而重的煎锅中加1/4英寸的油。 用中高温加热，直到油闪闪发亮，但不冒烟。 通过将一些红薯丝切入油中来测试温度-如果发出嘶嘶声，则表明它足够温暖，可以开始油炸马铃薯。
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将大勺面糊将大碗面糊放入热油中，然后用汤匙的背面将其稍稍弄平。 注意不要挤锅。 根据煎锅的大小，您可能一次可以炸4或5包。
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将第一侧的小炒2至3分钟，或直到底面变成金黄色。 翻转马铃薯，再煎2至3分钟。 如果马铃薯太快地变成褐色，则稍微降低热量。
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将the转移到衬有纸巾的盘子上沥干，然后放在烤盘上，并在烤箱中加热，同时煎炸其余的lat。
云杉
立即与苹果酱和/或酸奶油或raita一起食用。 请享用！
食谱标签：
- 土豆
- 晚餐
- 融合
- 光明节
