烤西葫芦和西葫芦食谱

云杉

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营养成分
份：4至8份
每份的量
卡路里	85
每日价值百分比*
总脂肪9克	12％
饱和脂肪1克	6％
胆固醇0mg	0％
钠38mg	2％
总碳水化合物1克	0％
膳食纤维0克	1％
蛋白质0克
钙6mg	0％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

西葫芦和其他西葫芦都很美味，可轻松添加到任何夏季烧烤架中。此食谱与食谱一样多，因此请根据您的西葫芦供应量，烤架大小和受众群体随意增加或减少数量。您也可以改变油的类型，并根据需要添加其他调味料-有关变化，请参见下文。

烤西葫芦和西葫芦与大多数烤肉搭配非常好，并且为一盘烧烤蔬菜增添了温和而多彩的风味。西葫芦，红辣椒和洋葱，西葫芦，茄子和西红柿，西葫芦，大葱和青豆都是很棒的烤三人组-根据市场上的情况或花园里出来的东西将它们混合在一起！

配料

收集成分。

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将木炭或燃气烧烤炉加热至中高温（将手从加热炉格上方移出大约1英寸约3至4秒钟，然后再将其从加热炉中拉出）。

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烧烤炉加热时，将西葫芦切成薄片，将其纵向切成两半（或切成薄片，切成较厚的蔬菜）。将其放在大的烤盘或托盘上。用橄榄油刷切边，并撒上盐。将西葫芦涂油的一面朝下放在烤架上。如果使用燃气烧烤架，请关闭盖子，并煮至出现烤架痕迹。平均大约需要5分钟。

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西葫芦/南瓜煮时，用油刷另一面，并撒上盐。将西葫芦/南瓜切成两半，盖上燃气烧烤炉的盖子，煮至另一面出现烧烤痕迹，并且西葫芦/南瓜很嫩，这大约需要5分钟。服务热或在室温下。

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请享用！

食用前先磨碎新鲜的黑胡椒粉（在这种情况下，粗粉最好，所以辛辣的胡椒味会与温和的西葫芦一起散发出来）。略带酸味的边缘。在每片烤西葫芦上撒上少许香蒜酱，即可散发出夏季花园的真正风味。提供鲜红色，略带辣味的romesco，让人们在品尝时增添西班牙风味（酱汁也可以在烤肉上使用！）。撒在新鲜撕碎的夏季草药中，例如罗勒，莳萝，薄荷或山罗卜，在火煮南瓜上散发出新鲜的风味。格玛帕玛森芝士（陈年切达干酪和陈年达豪达干酪都很好）（也可以选择）在温暖的烤西葫芦上，它将融化在南瓜上，创造出美味的口味。

西葫芦西葫芦的历史

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