云杉
- 总计：8小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：8小时
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 844 | 卡路里 |
| 36克 | 脂肪 |
| 52克 | 碳水化合物 |
| 74克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 844 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪36克 | 46％ |
| 饱和脂肪13g | 63％ |
| 胆固醇230mg | 77％ |
| 钠1136mg | 49％ |
| 总碳水化合物52克 | 19％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质74g | |
| 钙136mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
乡村风味的无骨排骨是慢炖锅的绝佳选择，而您最喜欢的烧烤酱，少量苹果汁和大蒜使这些排骨变得更香。
与它们的名称相反，乡村风格的肋骨不一定来自动物的肋骨。 它们通常从牛s的牛lo或肋骨末端切下，但也可能来自肩膀。 它们是预算友好的食物，非常适合烤架，炉灶，烤箱和慢炖锅。
在这种食谱中，乡村风格的排骨用红糖，洋葱，苹果汁，大蒜和其他调味料烹饪，然后用购买的烧烤酱调味。
将猪肉和土豆泥，凉拌卷心菜，玉米或绿色蔬菜一起食用，可作为令人满意的家庭晚餐
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配料
- 3至4磅无骨乡村风格排骨
- 1/2茶匙粗盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/4杯红糖（包装）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1个大洋葱（切成薄片，切成薄片）
- 1/2杯苹果汁（或苹果酒）
- 1（16盎司）瓶烧烤酱（或大约1 1/2杯自制烧烤酱）
做到的步骤
- 除了绞肉，慢炖锅中通常不需要褐变。 但是，在将肉加入慢炖锅中之前使其变褐，确实会增强菜肴的风味和质感。 如果您的慢煮菜肴在烹饪时间结束时太含水，请通过减少液体来浓缩风味。 将液体过滤到锅中煮沸。 继续煮约4至6分钟，或直到液体减少并变味为止。慢炖锅有各种各样的形状和大小。 您应根据家庭人数和所烹饪菜肴的类型来购买慢炖锅。 椭圆形炊具非常适合大型烧烤和拉制猪肉，而中小型圆形炊具是汤和炖菜的绝佳选择。 可以使用带有金属插件的慢炖锅在慢炖之前在炉灶上灼伤肉。如果您讨厌清理，可以考虑使用衬板。 慢炖锅内胆很方便，几乎适合任何大小的锅。
收集成分。
云杉
在5到6夸脱的慢炖锅的陶器内轻轻润滑。
云杉
冲洗猪肉，修剪并丢弃任何多余的脂肪，然后用纸巾拍干。
云杉
将切成薄片的洋葱撒在慢炖锅的底部，然后将肋骨放在上面。
云杉
在猪肉上撒上盐和胡椒粉，红糖和蒜末； 翻排骨去皮。 将苹果汁倒在猪肉上。
云杉
盖上锅盖煮7至9个小时。
排干猪肉中的液体并丢弃。 将烧烤酱倒在猪肉上，并稍加搅拌以分散酱汁。
云杉
盖上锅盖再煮1小时。
提示
食谱标签：
- 肋骨
- 晚餐
- 南部的
- 秋季
