拉猪肉三明治。 照片：戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：9小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：9小时
- 产量：10至12份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 685 | 卡路里 |
| 39克 | 脂肪 |
| 10克 | 碳水化合物 |
| 69克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：10至12份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 685 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪39g | 50％ |
| 饱和脂肪14g | 71％ |
| 胆固醇251mg | 84％ |
| 钠867mg | 38％ |
| 总碳水化合物10克 | 4％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质69g | |
| 钙68mg | 5％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这款猪肉烧烤用新鲜的猪肩肉和爵士烧烤酱制成。 切碎的红辣椒片会增加热量，但可以根据自己的口味随意调整量。 这是美味烧烤的绝佳下雨天选择。
将切碎或切成薄片的猪肉与豆类和凉拌卷心菜一起食用。 通过烧烤酱！ 这款卡罗来纳州的凉拌卷心菜非常适合搭配猪肉烧烤或制作奶油凉拌卷心菜。
配料
- 1个新鲜的猪肩肉（5至7磅）
- 2茶匙粗盐
- 2汤匙糖
- 黑胡椒粉（调味）
- 1 1/4杯醋
- 1/2杯番茄酱
- 1/2杯烧烤酱
- 1 1/2汤匙红辣椒碎（或调味）
- 辣椒酱
做到的步骤
将猪肉放入慢炖锅中。 在猪肩上撒些盐和胡椒粉，再加入醋。 盖上锅盖并煮低9到11个小时，或直至变软。
将猪肉移至大碗中，然后从骨头中移出肉。 切碎或切碎肉。
过滤液体，丢弃多余的脂肪，并保持约1 1/2杯。 添加剩余的成分。 与切碎的猪肉混合，然后放回锅中。
盖上锅盖并煮低1至2小时。
作为烤豆和配菜的主菜，或与额外的烧烤酱和色拉一起在三明治中食用。
这种猪肉在拉链封闭的冷藏袋或冷藏容器中可以很好地冷冻。 将猪肉尽可能密封地包装，以保持最长的存储时间。
食谱标签：
- 番茄
- 进入
- 南部的
- 家庭晚餐
