Yogma / Flickr / CC BY 2.0
- 总计：25分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：1夸脱（6份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 144 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 13克 | 碳水化合物 |
| 11克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1夸脱（6份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 144 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 7％ |
| 饱和脂肪2g | 9％ |
| 胆固醇161mg | 54％ |
| 钠350mg | 15％ |
| 总碳水化合物13克 | 5％ |
| 膳食纤维1g | 5％ |
| 蛋白质11g | |
| 钙78mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
大蒜由于具有刺激性，而且由于其药用特性，已经在许多美食中使用了多个世纪，西班牙美食在其咸味制品中对大量大蒜并不陌生。
由于大蒜的药用特性，一碗这种汤可以帮助您抵抗普通感冒，并且其中还富含大蒜的抗炎成分，例如锰，维生素B6和维生素C。如果您吃了一条旧面包，考虑到要摆脱它，此食谱是充分利用它的完美方法。
这种大胆的大蒜汤将是冬季的新宠。 将鸡汤移到上方-大蒜就在这里！
配料
- 1/3杯橄榄油
- 3瓣大蒜（切成薄片）
- 3 1/2盎司火腿（西班牙腌火腿或其他腌火腿，切成1/4英寸的立方体）
- 2至3片面包（一天制的法式面包切成小方块）
- 1汤匙辣椒粉（甜）
- 1夸脱水
- 6个大鸡蛋
- 盐调味
- 1/2杯香菜
做到的步骤
收集成分。
在沉重的煎锅中，加热油并加入大蒜。 切记不要将其切成薄片，因为它会燃烧得非常快。 保持烹饪温度为中火，因为橄榄油也会燃烧，使您的菜余味苦涩。
在大蒜变成棕色之前，加入切成薄片的火腿和面包片，在中火下炒几分钟。
加入甜辣椒粉，然后加水和盐。 慢慢煮。 immer10到15分钟。
煮鸡蛋，一次小心地将它们分成汤。 盖上盖子，不要搅拌，让鸡蛋在汤中煮约3-5分钟。
鸡蛋达到所需的稠度后，一次将一个煮好的鸡蛋捞出，放入汤碗中，然后将汤缓慢地盛入每个碗中。 服务时，在每个碗上放上新鲜的欧芹。
享受热！
其他烹饪选项
- 在我们的食谱中，将面包与其他原料一起煮熟，而在西班牙的其他地区，则将面包末尾添加到碗的顶部。一些其他食谱将所有原料混合并烘烤直到没有液体剩下，准备比起汤更像蛋糕。有些人喜欢先将鸡蛋打打，然后再放入沸腾的锅中，不断搅拌两分钟，将它们混合在一起。商店购买的鸡肉或蔬菜汤可增加风味，但原始配方只用水； 保持这样，减去腌火腿，使这种汤成为素食的合适选择。
食谱标签：
- 汤
- 晚餐
- 西班牙文
- 冬季
