简单的自制肉丸食谱

云杉

• 总计：45分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
334	卡路里
15克	脂肪
11克	碳水化合物
36克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	334
每日价值百分比*
总脂肪15克	19％
饱和脂肪6g	29％
胆固醇153mg	51％
钠218mg	9％
总碳水化合物11克	4％
膳食纤维1g	3％
蛋白质36g
钙54mg	4％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这个简单的美味自制肉丸食谱可以用您喜欢的任何方式调味，也可以简单地调味。 出于充分的原因，此食谱中没有太多的调味料-可以在任何食谱中使用肉丸。

最好的部分是，这些肉丸在煮熟后可以很好地冷冻。 因此，您可以进行单批或双批处理，并将其放在冰箱中。 我们绝对建议先烘烤它们，以便准备除霜，然后将其用于您选择的食谱中。

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配料

• 1磅瘦牛肉
• 1个鸡蛋
• 2汤匙水
• 1/2杯面包屑
• 1/4杯洋葱（切碎）
• 1/2茶匙盐
• 1/8茶匙胡椒粉

做到的步骤

收集成分。



云杉

将烤箱预热至350F。

在一个大碗中，将鸡蛋，水，面包屑，洋葱，盐和胡椒粉混合在一起。 加入已碎成块的碎牛肉，并用双手轻轻但彻底地混合。



云杉

将此混合物制成直径约1英寸的肉丸，并放在烤盘或带有铁丝架子的平底锅上。



云杉

在350 F下烘烤25至30分钟，直到肉丸在肉类温度计上达到165F。



云杉

当它们冷冻或完成烘烤后，使用您喜欢的食谱。

提示

• 您可以冷却并在冰箱中保存最多3天，立即使用食谱，也可以冻结以备后用。要冻结，请冷却约一个小时，然后在冰箱中冷却至冷。 将肉丸放在小甜饼上，然后冷冻固体。 然后装入硬面冰箱容器中，贴上食谱名称和日期，并冻结长达一年。 您可以使用许多食谱直接将它们从冰箱中取出，也可以在冰箱中融化过夜，然后再使用。 这个食谱很容易加倍； 只需确保将肉丸的直径做成1英寸左右，这样它们就可以同时煮。

食谱变化

• 如果您想要更多的风味，请添加一些干草本：罗勒，牛至，百里香和/或马郁兰都是不错的选择。 您也可以用猪肉末或鸡肉末或火鸡或其中任何一种肉的混合物制成此食谱。

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食谱标签：

• 肉丸
• 牛肉丸子
• 自制肉丸
• 开胃菜

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