剩下的咸牛肉哈希与白菜食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：33分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：18分钟
• 产量：服务6

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营养指南（每份）
185	卡路里
8克	脂肪
24克	碳水化合物
5克	蛋白

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营养成分
份：服务6
每份的量
卡路里	185
每日价值百分比*
总脂肪8克	11％
饱和脂肪5g	25％
胆固醇25mg	8％
钠76mg	3％
总碳水化合物24克	9％
膳食纤维3g	11％
蛋白质5克
钙70mg	5％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种咸牛肉哈希利用了咸牛肉和卷心菜晚餐中的残s剩饭，它的用途极为广泛。 保留白菜和胡萝卜，多用土豆和牛肉，或者多加白菜，少吃土豆。 这种哈希还可以与剩余的烤牛肉，火腿或烤猪肉一起美味。 而且，如果您遵循低碳水化合物饮食，请用切碎的花椰菜或花椰菜“大米”代替土豆。 在食谱下方的专家提示中查看更多信息。

哈希是（但定义上）一盘切碎的肉，通常搭配土豆。 洋葱和甜椒经常包含在哈希中，并且经常在早餐菜单上找到。

这道菜是用烤豆制成的美味佳肴，或者在早上将其与鸡蛋一起食用。 如果您正在寻找简单的咸牛肉哈希基本配方，这是一个绝佳的选择。

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配料

• 4汤匙黄油
• 3/4杯洋葱（切碎）
• 1瓣大蒜（压榨）
• 3杯剩土豆（切成丁）
• 2杯剩余的咸牛肉（切碎）
• 可选：1杯剩余的白菜（切成丁）
• 可选：1/2杯剩余的胡萝卜（切成丁）
• 1/2茶匙干叶百里香
• 1至2汤匙新鲜欧芹（切碎）
• 1/4茶匙黑胡椒粉（或调味）
• 粗盐（调味）

做到的步骤

收集成分。

用中火在大而重的煎锅中将黄油融化。

当黄油变热时，加入切碎的洋葱。 炒洋葱，搅拌至半透明并软化。

加入大蒜，炒1分钟以上。

如果使用的话，加入切成丁的土豆，切碎的咸牛肉，卷心菜和胡萝卜。

加入百里香，欧芹和胡椒粉。

品尝土豆泥，并根据需要添加盐。 搅拌以混合成分。

将混合物在煎锅中拍打，然后使其棕色约8至10分钟。

转动另一面并使其变成褐色。

服务并享受！

小费

• 如果您从咸牛肉粉中剩下了大头菜，欧洲防风草或萝卜，请随意将其切成小方块并添加到哈希中。

食谱变化

• 在食谱中使用切碎的烤牛肉，火腿或猪肉代替咸牛肉。将切成小块的红薯切成土豆块，再加入1杯煮熟的玉米粒，再加入1个切碎的青椒。 省略土豆。 在食品加工机中将花椰菜切碎，或用盒式刨丝器切碎以制成大米块。 将花椰菜加到炒好的洋葱和大蒜中。 继续执行食谱。

食谱标签：

• 土豆
• 早餐
• 南部的
• 复活节

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