云杉
- 总计：45分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：2个（9英寸）蛋糕（12份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 356 | 卡路里 |
| 14克 | 脂肪 |
| 54克 | 碳水化合物 |
| 5克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：9英寸2块蛋糕（12份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 356 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪14克 | 18％ |
| 饱和脂肪3g | 14％ |
| 胆固醇41mg | 14％ |
| 钠442mg | 19％ |
| 总碳水化合物54克 | 20％ |
| 膳食纤维2g | 7％ |
| 蛋白质5克 | |
| 钙134mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
每个人都喜欢巧克力蛋糕，这个巧克力蛋糕配方是真正的经典。 完善方面很难改进。
但是，完美有时需要一些帮助，因此我们会给您一些提示。 如果您在食品储藏室里购买泡打粉和小苏打已经超过六个月，则应该更换它们。 他们很快失去了效力，如果蛋糕太老了，蛋糕就不会适当地升起。 相信我
另外，如果您曾经想知道为什么某些巧克力蛋糕食谱（如该食谱）需要沸水，那是因为它有助于使可可粉散开，使蛋糕具有更深的巧克力风味。
对于较软的蛋糕，可以用蛋糕粉代替通用面粉。 只需使用225克蛋糕粉，大约2 1/3杯即可。
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配料
- 1 3/4杯/ 225克通用面粉
- 2杯糖
- 3/4杯可可粉
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 1 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 2个蛋
- 1杯牛奶
- 1/2杯植物油
- 2茶匙香草精
- 1杯水（沸腾）
做到的步骤
收集成分。
云杉
将烤箱预热至350F。
黄油和面粉两个9英寸的蛋糕盘。 它可以帮助在底部衬上一圈羊皮纸，使其切成适合锅的大小。
云杉
在一个大的搅拌碗中，将面粉，糖，可可粉，泡打粉，小苏打和盐搅拌在一起，直到所有东西都混合在一起。
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在一个单独的搅拌碗中，将鸡蛋，牛奶，油和香草混合在一起，搅拌打匀。 然后在沸水中搅拌。
云杉
现在，将湿的成分加入干燥并搅拌直至合并。
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然后将面糊倒入准备好的锅中，然后将其转移到烤箱中。
云杉
烘烤约30分钟，或直到插入中心的牙签干净，或附有一个或两个面包屑。 您可以在27分钟后开始测试，因为检查得太早而不是过度烘烤。
在金属丝架上的锅中将蛋糕冷却10分钟，然后用刀沿侧面松开边缘，将蛋糕放到架子上，再冷却至少一小时。
云杉
冷却后，用您最喜欢的巧克力糖霜配方糖霜。
云杉
服务并享受。
提示
- 确保您的发酵粉和小苏打不超过六个月大。 如果它们的年龄超过此值，则应更换它们，因为它们会很快失去效力，并且蛋糕无法正常升起。此巧克力蛋糕配方需要沸水，因为它有助于使可可粉起霜，使蛋糕具有更深的巧克力风味。 好吃
配方变化
- 对于较软的蛋糕，用蛋糕粉代替通用面粉。
食谱标签：
- 蛋糕
- 巧克力蛋糕
- 甜点
- 美国的
