云杉
- 总计：10分钟
- 准备时间：10分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：6至8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 271 | 卡路里 |
| 26克 | 脂肪 |
| 9克 | 碳水化合物 |
| 0克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6至8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 271 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪26g | 33％ |
| 饱和脂肪4克 | 20％ |
| 胆固醇14mg | 5％ |
| 钠401mg | 17％ |
| 总碳水化合物9克 | 3％ |
| 膳食纤维0克 | 0％ |
| 蛋白质0克 | |
| 钙4mg | 0％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种调味料是凉拌卷心菜或卷心菜沙拉的甜味和酸味经典结合。 它足以装扮约1头中等大小的切碎或切碎的卷心菜或约1 1/2磅包装的凉拌卷心菜。
为了获得最佳风味，请盖上容器，然后将凉拌凉拌几个小时再上菜。 另外，白菜坐起来时会有点多汁，所以不用担心敷料不够。 在冰箱中放置约一个小时后，它会变得奶油可口。
调味料中的糖含量取决于口味，因此首先添加约一半的糖，然后根据需要添加更多糖。 如果想吃些凉拌的沙拉和沙拉酱，可以看看这个夏天的沙拉食谱。
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配料
- 1 1/4杯蛋黄酱
- 5至6汤匙糖
- 1/4杯苹果醋
- 1/2至1茶匙芹菜种子
- 1/2茶匙克里奥尔调味料（或调味盐）
- 1/4茶匙黑胡椒
- 盐（调味）
做到的步骤
收集成分。
云杉
在一个大罐或中号碗中，将蛋黄酱，3至4汤匙糖，醋，芹菜籽，克里奥尔调味料和黑胡椒混合。 搅拌以混合或盖上罐子并摇动直至充分混合。
云杉
将切碎的或切碎的白菜拌匀，冷藏一两个小时，然后再食用以获得最佳风味。
云杉
这种敷料足以装一头中等大小的白菜。 我们想在混合物中加入一些磨碎的胡萝卜，洋葱或洋葱粉，或者您可以将绿白菜和一些切碎的红甘蓝一起使用（请参阅下面的“提示和变化”中有关红甘蓝和红洋葱的注释）。
云杉
将凉拌卷心菜与任何夏季大餐，烤肋骨，烤鸡肉，汉堡或猪肉拉在一起，或将其用于切碎的牛肉或鸡肉三明治。 当然，这是搭配炸cat鱼或炸鱼和薯条的必不可少的一面！
云杉
提示
- 可以将卷心菜和羽衣甘蓝的凉拌卷心菜混合在一起，而不是将白菜和白菜一起拌成佐料。 将切碎的白菜和几茶匙盐（每磅约2茶匙）扔进去，然后转移到漏勺中。 静置20分钟。 挤出多余的水分并将其用于沙拉中。
食谱变化
- 减少糖的含量以减少甜味，或使用糖替代品（遵循标签上的同等数量）将芹菜盐代替克里奥尔调味料，在调味料中加入一瓣切碎并捣碎的大蒜，以获得大蒜风味。 或使用约1/2茶匙的大蒜粉。用西兰花色拉酱代替白菜。
食谱标签：
- 敷料
- 凉拌卷心菜酱
- 小菜
- 美国的
