咖啡蛋糕配红糖肉桂糖粉奶油细末食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：45分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：8至10份

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营养指南（每份）
330	卡路里
17克	脂肪
41克	碳水化合物
6克	蛋白

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营养成分
份：8至10份
每份的量
卡路里	330
每日价值百分比*
总脂肪17克	21％
饱和脂肪9g	43％
胆固醇123mg	41％
钠457mg	20％
总碳水化合物41克	15％
膳食纤维2g	6％
蛋白质6克
钙167mg	13％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

在方形或圆形的蛋糕盘中烘烤此容易的肉桂和红糖糖粉奶油细末顶部的咖啡蛋糕。 这种潮湿的咖啡蛋糕的每一口都包含大量的轻度香料的红糖糖粉奶油细末。 将蛋糕稍热或在室温下食用。 它可以用一勺冰淇淋制作清淡的甜点，或者提供简便的早餐或早午餐。

这种咖啡蛋糕味道鲜美，没有点缀，但可以在糖粉奶油细末混合物中随意添加1/4到1/2杯切碎的山核桃或核桃。 或者在添加糖粉奶油细末层之前，在面糊上撒一些新鲜的蓝莓。

您可以提前数小时甚至在前一天准备糖粉奶油细末，然后将其放入密闭的容器中冷藏，直到准备烘烤蛋糕为止。 将咖啡饼放在冰箱的密闭容器中最多保存一周，或在重型冰箱包装中冷冻最多三个月。

配料

• 对于摘心：
• 1/2杯红糖
• 1/4杯过筛通用面粉
• 1/4杯咸黄油（在室温下）
• 1茶匙肉桂
• 对于蛋糕：
• 1 1/2杯通用面粉
• 2 1/2茶匙发酵粉
• 1/2茶匙盐
• 1个大鸡蛋（打）
• 3/4杯砂糖
• 1/3杯融化的黄油（盐渍或未盐渍）
• 1/2杯牛奶
• 1茶匙香草精

做到的步骤

将烤箱加热到325F。

在8英寸或9英寸的正方形或圆形夹心蛋糕锅上涂黄油和面粉。

在一个小的搅拌碗中，将1/2杯红糖与1/4杯通用面粉和肉桂粉混合。 搅拌混合，然后用叉子或手指在1/4杯软化黄油中进行加工，直到混合物感觉酥脆。 将糖粉奶油细末放在一边。

在一个中等大小的碗中，将1 1/2杯通用面粉与发酵粉和盐混合； 用打蛋器或汤匙充分搅拌，然后放在一旁。

在带有电动搅拌器的搅拌碗中，轻轻打打鸡蛋，然后打入糖和1/3杯融化的黄油。 加入牛奶和香草，搅拌均匀。 搅拌面粉，然后将面糊低速搅拌直至混合均匀。

将面糊摊在准备好的烤盘中。

在面糊上均匀撒上红糖糖粉奶油细末。

将蛋糕放入预热的烤箱中烘烤25至30分钟，或者直到插入中心的牙签干净为止。

将其在电线架上的锅中部分冷却。

趁热将咖啡蛋糕切成正方形。

食谱变化

• 将1/4到1/2杯切碎的山核桃或核桃仁加到面包粉糖粉奶油馅料中，在面团上撒上约1杯新鲜的蓝莓，覆盆子或切碎的樱桃去皮，再加入糖粉奶油馅料。在将糖粉细末混合物装满之前，将1杯果酱倒入面糊中。向面糊中加入少量巧克力碎。

食谱标签：

• 蛋糕
• 早餐
• 美国的
• 圣诞

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