云杉吃/ Nita West
- 总计：24分钟
- 准备时间：10分钟
- 厨师：14分钟
- 产量：服务8
这种炸鸡食谱足以容纳约8人。 为了获得最佳效果，请在稍低的温度（约325 F至330 F）下煎炸鸡胸。
在油炸后续批次时，将鸡肉块放在200 F的烤箱中加热。
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配料
- 2杯通用面粉
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1杯牛奶
- 蔬菜起酥油（或油菜籽或花生油，用于油炸）
- 1汤匙培根汤
- 2（2 1/2至3磅）炸鸡（切成小块）
做到的步骤
收集成分。
云杉吃/ Nita West
在一个笨重的牛皮纸袋或大食品存储袋中，将面粉，盐和胡椒粉混合在一起； 摇匀即可。
云杉吃/ Nita West
将牛奶倒入一个宽的浅碗中。
云杉吃/ Nita West
在深火锅中用中火加热2至3英寸的起酥油或低芥酸菜子油。 添加培根小水滴。
云杉吃/ Nita West
当水滴碰到热油时溅出时，您就可以开始准备鸡的过程了。 如果您使用温度计，则脂肪的温度应约为340F。
云杉吃/ Nita West
将一些鸡肉块浸入牛奶中。
云杉吃/ Nita West
然后放入袋子，摇匀以均匀地涂上。
云杉吃/ Nita West
将鸡肉块放入脂肪中，以确保不要过度拥挤。
云杉吃/ Nita West
将鸡肉炸至外面呈金黄色且酥脆，约15至20分钟，两面翻成褐色。
云杉吃/ Nita West
将热量降低至350 F，然后煎至金黄色煮熟，约需15分钟。 转一次。
云杉吃/ Nita West
将鸡排到棕色纸或纸巾上，如有必要，再添加一些起酥油和培根油脂，按照第一批的设定或调节温度。
云杉吃/ Nita West
将鸡肉转移到大盘中食用。
云杉吃/ Nita West
服务与您选择的双方，享受！
提示
- 检查是否完好的最佳方法是使用即时读数温度计。 鸡肉应至少煮到165F。如果您没有用温度计用叉子刺穿鸡肉，则汁液应干净无粉。
食谱标签：
- 培根
- 炸子鸡
- 进入
- 南部的
