鸡肉配番茄和红酒食谱

吉姆·诺顿/盖蒂图片社

• 总计：75分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：60分钟
• 产量：4份（4份）

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营养指南（每份）
961	卡路里
62克	脂肪
23克	碳水化合物
73克	蛋白

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营养成分
一份：4份（4份）
每份的量
卡路里	961
每日价值百分比*
总脂肪62g	79％
饱和脂肪13g	67％
胆固醇213mg	71％
钠977mg	42％
总碳水化合物23克	8％
膳食纤维4克	14％
蛋白质73g
钙132mg	10％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这个简单的食谱是用鸡肉或大腿，大蒜和洋葱以及西红柿和葡萄酒制成的。 这是煎锅的基本炒和炖鸡肉菜。

鸡大腿和整条腿不仅味道鲜美，而且还保持多汁，与鸡胸肉相比，它们在预算上很容易。

将这道菜和米饭，硬皮面包卷和拌好的沙拉一起食用。

配料

• 2至2 1/2磅鸡大腿或腿部
• 1茶匙粗盐
• 1/2茶匙黑胡椒粉
• 1/2杯特级初榨橄榄油
• 1杯切碎的洋葱
• 可选： 8盎司切成薄片的蘑菇
• 1瓣大蒜（切碎）
• 1/2杯鸡汤
• 1月桂叶
• 1罐（14.5盎司）西红柿（切成丁）
• 1/2杯干白葡萄酒或红葡萄酒

做到的步骤

收集成分。

用粗盐和现磨的黑胡椒调味。

将荷兰式烤箱或大锅放在中火上。 加入橄榄油。 油热时，加入鸡肉块并煮熟，经常转动直到金黄色。 取出鸡肉，倒掉大部分油。

将洋葱加入煎锅中，煮约3分钟。 如果使用的话，加入蘑菇，并继续烹饪直到蘑菇变软并且洋葱变成浅褐色。 加入大蒜，煮一分钟。

将鸡肉块放回锅中。 倒入1/2杯鸡汤和月桂叶； 盖上锅炖20分钟。

加入西红柿和葡萄酒并慢炖30分钟，直到鸡肉变软并煮熟。

将这种简单的长柄鸡肉食谱与米饭或面条和拌好的沙拉一起食用，并确保在这道菜中提供硬皮面包或面包卷。

请享用！

小费

根据美国农业部的规定，鸡肉和其他家禽必须煮至最低温度165F。用即时读数温度计检查最厚的鸡肉，不要碰到骨头。

食谱标签：

• 番茄
• 鸡肉番茄
• 晚餐
• 美国的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！