bhofack2 /盖蒂图片社
- 总计：20分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：2杯（8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 305 | 卡路里 |
| 18克 | 脂肪 |
| 31克 | 碳水化合物 |
| 9克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2杯（8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 305 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪18g | 23％ |
| 饱和脂肪2g | 11％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠43mg | 2％ |
| 总碳水化合物31克 | 11％ |
| 膳食纤维3g | 11％ |
| 蛋白质9克 | |
| 钙35mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
此焦糖花生食谱可制作出可口的酥脆，香脆，甜咸的小吃。 这些花生涂有一层松脆的糖，并用盐，肉桂和香草精充分调味。 您还可以尝试使用其他香料来真正定制花生。 它们本身很棒，但是您也可以将它们切碎，然后添加到饼干，布朗尼蛋糕，甚至沙拉等咸味菜肴中。
配料
- 2杯生花生
- 1杯砂糖
- 1/3杯水
- 1/8茶匙犹太洁食盐或海盐
- 1/8茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙香草精
做到的步骤
收集成分。
通过用铝箔衬里准备烤盘并放在一旁。
在大而重的煎锅中，将水，糖和花生用中火混合。 搅拌直至糖溶解。
继续烹饪，经常搅拌，同时液体减少并变成糖浆。 大约10分钟后，混合物会变成粒状，花生看上去会沙化。
继续煮并搅拌混合物。 花生会变黑，随着时间的流逝，粒状糖会融化成糖浆。 重要的是要经常搅拌，以使花生不燃烧并且糖浆均匀分布。
煮花生，直到它们变成深金棕色或浅琥珀色。 如果您的花生上还有糖粒，不要担心。 这是正常现象，它使制成的糖果具有可口的松脆质地。 当它们非常接近所需颜色时，加入盐和肉桂，然后搅拌几次。 将锅从火上移开，加入香草并搅拌。
将花生米刮到准备好的烤盘上，然后用勺子将其摊薄。 让它们冷却，然后将它们分成小块。 花生完全冷却后，可以将其包装在密封容器中，并在室温下保存数周。
请享用！
食谱标签：
- 糖果
- 甜点
- 美国的
- 圣诞
