砂锅早餐香肠和坡道食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：57分钟
• 准备时间：12分钟
• 做饭：45分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
663	卡路里
49克	脂肪
19克	碳水化合物
36克	蛋白

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营养成分
一份：6份
每份的量
卡路里	663
每日价值百分比*
总脂肪49克	63％
饱和脂肪23g	117％
胆固醇278mg	93％
钠1196mg	52％
总碳水化合物19克	7％
膳食纤维1g	5％
蛋白质36g
钙724mg	56％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

新鲜的早春坡道为这款美味的早餐砂锅增添了色彩，风味和质感。 砂锅很容易准备，只需40至45分钟即可烤熟。

您可以在砂锅中使用早餐香肠，但也可以用切成丁的熏肉或火腿切成丁。 或使砂锅无肉。

斜坡仅在4月中下旬左右可用，但大约3/4杯切成薄片的葱或可以代替。 或将切成薄片的韭菜（仅白色和浅绿色）炒至变软，然后将其添加到砂锅中。

您可以在前一天晚上准备砂锅，这对于您在忙碌的一天或周末时是一个真正的方便。

配料

• 1磅早餐香肠
• 1 1/2至2杯新鲜的坡道（切成薄片并清洁，白色和绿色部分）
• 6个大鸡蛋
• 2杯牛奶
• 1茶匙干芥末
• 1/2茶匙盐
• 1/4茶匙现磨黑胡椒
• 4片面包（约4盎司）
• 2杯/ 8盎司切达干酪丝

做到的步骤

将2 1/2黄油涂在3夸脱的烤盘上，放在一旁。

用中火加热大煎锅。 加入香肠，煮熟，打碎并搅拌，直到变成褐色，不再变成粉红色。

移至棕色纸袋或纸巾中沥干，在煎锅中只剩下几茶匙的滴水。

将煎锅放回锅中，并加入切成薄片的斜坡。 持续搅拌约1分钟，直至软化并枯萎。 从火上移开并放在一旁。

在一个大碗中，将鸡蛋，牛奶，芥末，盐和胡椒粉混合在一起。 搅拌直至充分混合。

加入煮熟的坡道，搅拌均匀。

将面包撕成小块，并在准备好的烤盘中均匀摊开。 在面包层上撒上煮熟并沥干的香肠。 在香肠层上撒上切碎的奶酪。

将烤箱加热到350°F。

将鸡蛋，牛奶慢慢倒入，然后将均匀的混合物倒在面包，香肠和奶酪上。 轻轻拍打并在烤箱预热时静置。

烘烤砂锅40至45分钟，或者直到干净的刀子插入砂锅的中心为止。

食谱标签：

• 切达
• 早餐
• 美国的
• 复活节

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