卡洛尔·佩莱格里内利
- 总计：70分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：50分钟
- 产量：16片（16份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 175 | 卡路里 |
| 8克 | 脂肪 |
| 24克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：16片（16份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 175 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪8克 | 10％ |
| 饱和脂肪4克 | 21％ |
| 胆固醇72mg | 24％ |
| 钠190mg | 8％ |
| 总碳水化合物24克 | 9％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙25mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
无论您是在农场摊位超买还是水果成熟快于其食用速度，这款蓝莓香蕉蛋糕都是用完农产品并享受甜食的理想方式。 这个食谱的最大好处是，面糊中的香蕉和蓝莓比面粉和糖多，这不仅使它更加水果和美味，而且还提供健康的早餐，甜点或小吃。
这块蛋糕是在大教堂的双层蛋糕盘中制成的，但是您可以使用任何双层蛋糕盘或面包盘。
配料
- 1 1/4杯通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 1/2杯无盐黄油（软化）
- 3/4杯糖
- 3个大鸡蛋（在室温下）
- 1茶匙香草精
- 4根香蕉（非常成熟，捣碎）
- 1杯蓝莓（漂洗和干燥）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至350F。在蛋糕盘上加油脂和面粉。
将金属粉，小苏打和盐在一个大碗中用铁丝搅拌器混合。 搁置。
将黄油和糖搅在一起。 加入鸡蛋和香草。 击败直到充分结合。
将黄油混合物添加到面粉混合物中。 合并直到混合。
放入香蕉和蓝莓中。
将面糊小心地倒入准备好的锅中。
烘烤50分钟或直到蛋糕测试仪干净为止。
提示
这个食谱有些简单，但是要牢记一些技巧，以确保香蕉蓝莓蛋糕成功：
- 首先，重要的是黄油和鸡蛋必须处于室温下，这样它们才能均匀地混入面糊中。 您还想确保香蕉既好又成熟。 目标是让它们混入面糊中而不是留在块中。 香蕉皮几乎是黑色的是理想的。 要获得最奶油的质地，请用搅拌机将成熟的香蕉捣成泥，直至成为浓稠的果泥。 您也可以使用冷冻香蕉，只要记住要先融化即可。当涉及蓝莓时，需要先将其完全干燥后再加入面糊中。 将水引入面糊中会导致蛋糕变湿。 该食谱可以在平底锅，面包锅或松饼罐中烤制。 只要确保调整烹饪时间即可（松饼大约需要一半的时间）。
食谱变化
- 无论您是在蛋糕中添加还是细分成分，此食谱都有些许变化，一定会令您满意。 如果您的家人喜欢坚果，可以将核桃仁加到面糊中或撒在上面，这对蛋糕是很重要的。 而且，机会是，孩子们不会反对一些巧克力片。 您可以通过在烘烤前在糖粉奶油细末上分层来提高蛋糕的质感，从而形成甜美，酥脆的外皮。
食谱标签：
- 浆果
- 早午餐
- 美国的
- 回到学校
