蓝莓香蕉蛋糕食谱

卡洛尔·佩莱格里内利

• 总计：70分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：50分钟
• 产量：16片（16份）

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营养指南（每份）
175	卡路里
8克	脂肪
24克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：16片（16份）
每份的量
卡路里	175
每日价值百分比*
总脂肪8克	10％
饱和脂肪4克	21％
胆固醇72mg	24％
钠190mg	8％
总碳水化合物24克	9％
膳食纤维2g	6％
蛋白质3克
钙25mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

无论您是在农场摊位超买还是水果成熟快于其食用速度，这款蓝莓香蕉蛋糕都是用完农产品并享受甜食的理想方式。 这个食谱的最大好处是，面糊中的香蕉和蓝莓比面粉和糖多，这不仅使它更加水果和美味，而且还提供健康的早餐，甜点或小吃。

这块蛋糕是在大教堂的双层蛋糕盘中制成的，但是您可以使用任何双层蛋糕盘或面包盘。

配料

• 1 1/4杯通用面粉
• 1茶匙小苏打
• 1茶匙盐
• 1/2杯无盐黄油（软化）
• 3/4杯糖
• 3个大鸡蛋（在室温下）
• 1茶匙香草精
• 4根香蕉（非常成熟，捣碎）
• 1杯蓝莓（漂洗和干燥）

做到的步骤

收集成分。

将烤箱预热至350F。在蛋糕盘上加油脂和面粉。

将金属粉，小苏打和盐在一个大碗中用铁丝搅拌器混合。 搁置。

将黄油和糖搅在一起。 加入鸡蛋和香草。 击败直到充分结合。

将黄油混合物添加到面粉混合物中。 合并直到混合。

放入香蕉和蓝莓中。

将面糊小心地倒入准备好的锅中。

烘烤50分钟或直到蛋糕测试仪干净为止。

提示

这个食谱有些简单，但是要牢记一些技巧，以确保香蕉蓝莓蛋糕成功：

• 首先，重要的是黄油和鸡蛋必须处于室温下，这样它们才能均匀地混入面糊中。 您还想确保香蕉既好又成熟。 目标是让它们混入面糊中而不是留在块中。 香蕉皮几乎是黑色的是理想的。 要获得最奶油的质地，请用搅拌机将成熟的香蕉捣成泥，直至成为浓稠的果泥。 您也可以使用冷冻香蕉，只要记住要先融化即可。当涉及蓝莓时，需要先将其完全干燥后再加入面糊中。 将水引入面糊中会导致蛋糕变湿。 该食谱可以在平底锅，面包锅或松饼罐中烤制。 只要确保调整烹饪时间即可（松饼大约需要一半的时间）。

食谱变化

• 无论您是在蛋糕中添加还是细分成分，此食谱都有些许变化，一定会令您满意。 如果您的家人喜欢坚果，可以将核桃仁加到面糊中或撒在上面，这对蛋糕是很重要的。 而且，机会是，孩子们不会反对一些巧克力片。 您可以通过在烘烤前在糖粉奶油细末上分层来提高蛋糕的质感，从而形成甜美，酥脆的外皮。

如何加快绿色香蕉成熟的甜度

食谱标签：

• 浆果
• 早午餐
• 美国的
• 回到学校

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！