基本的辣椒酱食谱

Smneedham /盖蒂图片社

• 总计：2小时10分钟
• 准备时间：25分钟
• 做饭：105分钟
• 浸泡，煮豆：9小时
• 产量：6份

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营养指南（每份）
455	卡路里
14克	脂肪
43克	碳水化合物
40克	蛋白

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营养成分
一份：6份
每份的量
卡路里	455
每日价值百分比*
总脂肪14克	19％
饱和脂肪5g	24％
胆固醇84mg	28％
钠750mg	33％
总碳水化合物43克	15％
膳食纤维13克	46％
蛋白质40克
钙132mg	10％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种碎牛肉辣椒是用罐头或煮熟的干豆制成的。 慢炖牛肉混合物，然后将煮熟的或罐装的豆加入混合物中。 加入切碎的墨西哥胡椒以增加热量，但它们是可选的。

搭配新鲜出炉的玉米面包和沙拉，一起品尝美味的牛肉和豆类辣椒。

配料

• 1 1/2杯干红豆（或2罐（15盎司）红芸豆或小红豆罐头，沥干）
• 1汤匙植物油
• 1到1 1/2磅瘦牛肉（85％到90％瘦）
• 1个大洋葱，切成薄片
• 1个青椒切碎
• 1罐（14.5盎司）西红柿
• 1罐（8盎司）番茄酱
• 1罐（4.5盎司）温和绿色辣椒
• 可选：2茶匙墨西哥胡椒胡椒粉，切碎
• 1汤匙辣椒粉
• 1 1/2茶匙盐
• 短跑辣椒或调味
• 破损丁香
• 1片小月桂叶

做到的步骤

收集成分。

除非使用罐头，否则请准备好咖啡豆。 冲洗干豆，用冷水覆盖至豆上方约3英寸的深度； 让他们浸泡过夜或按照包装上的浸泡说明进行浸泡。

沥干豆子，转移到大锅里； 盖上淡水。 盖上锅，小火煮约1个小时，直到豆变软为止。 排干并放在一边。

在大煎锅中加热植物油，然后将牛肉末，洋葱和青椒一起烤成褐色，直到牛肉不再呈粉红色。

加入番茄，番茄酱，智利辣椒和墨西哥胡椒，调味料和月桂叶并搅拌。

盖上锅盖，慢火煮1小时30分钟，如果需要稀释，加一点水。 检查并经常搅拌。

加入煮熟的或罐装的豆，然后加热。

与您选择的浇头一起放入单独的碗中享用！

小费

• 如果使用罐头豆，将其倒入漏勺中，并用冷水冲洗，并继续执行上述其余说明。

食谱标签：

• 豆子
• 进入
• 美国的
• 秋季

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