云杉
- 总计：32分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：27分钟
- 产量：4至6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1151 | 卡路里 |
| 124克 | 脂肪 |
| 0克 | 碳水化合物 |
| 8克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4至6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1151 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪124g | 159％ |
| 饱和脂肪45g | 224％ |
| 胆固醇130mg | 43％ |
| 钠4833mg | 210％ |
| 总碳水化合物0克 | 0％ |
| 膳食纤维0克 | 0％ |
| 蛋白质8克 | |
| 钙10mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
最上等的牛排是瘦的，可口的，而且预算友好。 它是腌泡汁的极佳候选者，当煮至中等稀有温度（约145 F）时最好。这是烧烤的绝佳牛排，但如果不是烧烤天气，则可以通过烧烤获得类似的效果。 烤肉使肉类受到来自各个方向的高温。 您的烤箱可能有专门用于烤的设置。
将这种调味的顶级圆形牛排烤熟，切成薄片即可食用。 这牛排搭配烤土豆和扔沙拉或蒸蔬菜，是一道美餐。
可以用一些蒙特利尔牛排调味料或另一种牛肉调味料随意调味。 或者只是在牛排上撒些蒜粉，以及盐和胡椒粉。 请参阅食谱下方的专家提示，以获取简单的腌料。 您也可以尝试排骨牛排配大蒜腌料，或此食谱搭配波旁威士忌酱的全锅煮牛排。
用即时读取的温度计检查牛排，以确保肉类符合您的喜好。
单击播放以查看此食谱
配料
- 1汤匙橄榄油
- 2茶匙粗盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1个大号圆形牛排（2至3磅，约1 1/2英寸厚）
做到的步骤
收集成分。
云杉
将肉鸡预热约10分钟，然后将架子放在烤箱的顶部，这样牛排距离热源约4英寸。
在一个小碗中，将橄榄油，粗盐和粗磨的黑胡椒混合在一起。
云杉
将牛排上的混合物擦干净，然后将牛排放在烤盘的上油架上。
云杉
将锅放在距离热源约三到四英寸的地方，然后烤10到12分钟。
云杉
翻滚再烤10至15分钟或直到煮熟为止。*
云杉
将牛排放在切菜板上。 将牛排切成薄片，如果需要，可搭配烤土豆和沙拉。
云杉
服务并享受！
提示
- 对于中少见（145 F），将1 1/2英寸的顶圆牛排烤约26至28分钟。 对于中等温度（160华氏度），烤约28到30分钟。在烤架中使用架子，这样食物可以在所有面上均匀加热。 如果您没有带架子的烤盘，则可以通过在烹饪过程中将牛排翻转一半来达到几乎相同的效果。 简单的牛排腌料：在一个碗中，加入1/4杯香醋，3汤匙伍斯特郡酱汁，1/4杯酱油，1/3杯橄榄油，3瓣蒜末，1/4切碎一茶匙黑胡椒粉和一汤匙第戎芥末。 将牛排放入装有腌料成分的食物存储袋或碗中，冷藏2至3个小时。
食谱标签：
- 牛肉主
- 进入
- 美国的
- 家庭晚餐
